雙皮奶突然爆炸

韶關(guān)女子因此“毀容”！

愛吃甜品的要注意了！

天氣又開始皮起來了

時冷時熱，就連平時吃飯

都沒有什么胃口

這時候來一碗甜品就最好不過了

然而你知道嗎？

吃甜品也有風(fēng)險

我們都知道雙皮奶又滑又甜十分可口

但是會爆炸的雙皮奶你又見過嗎？

4月2日晚，家住韶關(guān)的龍小姐在

下班以后約朋友去吃甜品

點了一碗窩蛋雙皮奶

沒想到意外發(fā)生了！

她剛用湯匙撩了一下找雙皮奶里的蛋

正準(zhǔn)備送到嘴巴開吃

眼前雙皮奶居然炸了！

炸了！

這是窩蛋？

是“炸蛋”吧？！

這個“炸蛋”雙皮奶威力挺大的

不僅眼睛受傷紅腫看不清東西

龍小姐的臉部、頸部還有手臂都被燙傷了

為什么好端端的雙皮奶

會突然爆炸呢？

——————這是一條智慧分割線——————

經(jīng)過了解這是由于

甜品店的學(xué)徒操作不當(dāng)所致

把窩蛋打在雙皮奶之后放進(jìn)微波爐加熱

比平常多加了一分鐘

由于雙皮奶是凝固型食品，在加熱過程中，微波可以讓水分子轉(zhuǎn)化成游離水，如果食品中還有氣體的話，加熱可以讓空氣在短時間增大空氣壓力，水也會產(chǎn)生過熱水。由于是凝固食物有一定的抗壓能力，但是一旦受到外力突破了其的極限的話，高壓的空氣和過熱的水會迅速產(chǎn)生氣體產(chǎn)生爆炸。

簡單總結(jié)一下

正是這加熱多出來的一分鐘

導(dǎo)致窩蛋雙皮奶變“炸蛋”雙皮奶

所以凡是粘稠度比較高、凝固狀的食品

微波加熱的時間不能過長

一般不要超過一分鐘

另外也可以嘗試水浴加熱

和蒸鍋常壓加熱的其他加熱方式

記得小心操作使用微波爐

避免發(fā)生不必要的危險！

佰佰安全網(wǎng)提醒，吃奶有風(fēng)險。下面請看以下佰佰安全網(wǎng)為您帶來的安全科普知識，希望對您的生活有所幫助。