【3.15晚會曝光】另一種“瘦肉精”卷土重來

一些飼料企業(yè)瞞天過海地在往飼料中非法添加各種“禁藥”，包括“人用西藥”，而且這種現(xiàn)象并非個例。江蘇、山東、河南等地獸藥公司更是將這類產(chǎn)品取了一些很大膽但又很“形象”的名字，例如“造肉一號”、“速肥肽”、“厚祺崢重”、“日長三斤”，看了這些，養(yǎng)殖戶一看就明白吃了是長肉的。有的養(yǎng)殖戶、有的廠家，為了一己之私，也不管能不能用，能用多少，就給動物喂食各種藥物。其中曝光了一種基本都不標注的神秘黃色粉末狀物質(zhì)——喹乙醇。

那么這一種新型瘦肉精——喹乙醇究竟是什么?

喹乙醇(Olaquindo xl)是一種化學合成的藥物飼料添加劑(喹噁啉類廣譜抗菌藥物)，具有蛋白同化作用，可提高動物的飼料轉化率與瘦肉率，促進動物生長。由于價格低廉，在巴西、中國、日本、韓國等國家正被廣泛用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，現(xiàn)在也有人將其用于毛皮動物或其他特種經(jīng)濟動物的養(yǎng)殖。

新型瘦肉精——喹乙醇在飼料中有無法規(guī)?

中華人民共和國獸藥典明確規(guī)定，喹乙醇作為抗菌促生長劑，僅限用于35kg 以下豬的促生長，以及防治仔豬黃痢、白痢，豬沙門氏菌感染，休藥期35d;禁用于體重超過35kg 以上的豬和禽、魚等其他種類動物。

很明顯，喹乙醇作為一種添加劑可以用在飼料中作為添加劑，但是對于應用的量以及應用的動物范圍都有嚴格的限定。那么如果發(fā)生了濫用，會有什么樣的危害?

濫用喹乙醇的危害

1.根據(jù)科研文獻中喹乙醇對不同動物的急性毒性試驗結果，可以看出，其毒性敏感程度有較為明顯的動物種屬差異，禽類敏感性較高，魚類敏感性則相對較低。2.大量研究均表明，喹乙醇對動物機體具有中度至明顯的蓄積毒性。3.Ames試驗、哺乳動物體外誘變細胞試驗、哺乳動物體內(nèi)誘變試驗和基因突變試驗，均證實了喹乙醇有致基因突變的作用。

因此，長期以及不規(guī)范使用喹乙醇，會蓄積在動物體內(nèi)，誘變細胞染色體畸形，此外還會造成耐藥性，給人類身體健康帶來潛在危害。

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