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    食藥監(jiān)總局:全國(guó)嬰幼兒配方乳粉月月抽檢


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    • 2016-01-20 14:31:39
    • 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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    導(dǎo)語(yǔ):全國(guó)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議日前召開(kāi),滕佳材強(qiáng)調(diào),繼續(xù)加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控,加強(qiáng)重點(diǎn)食品共性問(wèn)題研究,對(duì)全國(guó)嬰幼兒配方乳粉實(shí)施月月抽檢。

    食藥監(jiān)總局:全國(guó)嬰幼兒配方乳粉月月抽檢

    據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息,全國(guó)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議日前召開(kāi)。食品藥品監(jiān)管總局副局長(zhǎng)滕佳材強(qiáng)調(diào),繼續(xù)加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控,加強(qiáng)重點(diǎn)食品共性問(wèn)題研究,對(duì)全國(guó)嬰幼兒配方乳粉實(shí)施月月抽檢,嚴(yán)格嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查發(fā)證工作。

    滕佳材強(qiáng)調(diào),2016年是全面實(shí)施國(guó)家食品安全“十三五”規(guī)劃的開(kāi)局之年,做好今年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作意義重大。2016年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的總體思路和要求是:大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,以貫徹落實(shí)《食品安全法》為主線,以全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”為目標(biāo),大力推進(jìn)食品生產(chǎn)監(jiān)管制度改革和監(jiān)管方式創(chuàng)新,加強(qiáng)食品生產(chǎn)源頭治理,科學(xué)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),不斷提升食品安全治理能力和服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

    一是堅(jiān)持“一條主線”。以貫徹落實(shí)食品安全法為主線,深入學(xué)習(xí)新法、主動(dòng)宣傳新法、準(zhǔn)確使用新法,抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管配套制度建設(shè),為落實(shí)食品安全法、強(qiáng)化食品生產(chǎn)監(jiān)管夯實(shí)法制基礎(chǔ)。

    二是落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。繼續(xù)加大食品生產(chǎn)監(jiān)管信息公示力度,推進(jìn)企業(yè)責(zé)任約談常態(tài)化,加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)督檢查,督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任;按照“四有兩責(zé)”要求,全面加強(qiáng)表格化的日常監(jiān)督檢查,加強(qiáng)事中事后監(jiān)管,落實(shí)基層食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢責(zé)任。

    三是推進(jìn)“三項(xiàng)創(chuàng)新”。積極推進(jìn)食品生產(chǎn)許可改革,加快研究建立食品生產(chǎn)許可審核評(píng)價(jià)機(jī)制,加快推進(jìn)許可管理系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè),建立完善食品生產(chǎn)許可工作體系,為推進(jìn)食品領(lǐng)域的供給側(cè)改革提供技術(shù)支撐和安全保障。全面推進(jìn)食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管,抓好隨機(jī)抽查、飛行檢查、專項(xiàng)檢查等監(jiān)管制度落實(shí),逐步健全基于風(fēng)險(xiǎn)管理的食品安全日常監(jiān)管機(jī)制和信用監(jiān)管制度。創(chuàng)新推進(jìn)特殊食品監(jiān)管,加快建立實(shí)施嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理制度,切實(shí)保障特殊食品質(zhì)量安全。

    四是防范“四類風(fēng)險(xiǎn)”。繼續(xù)加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控,加強(qiáng)重點(diǎn)食品共性問(wèn)題研究,對(duì)全國(guó)嬰幼兒配方乳粉實(shí)施月月抽檢,嚴(yán)格嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查發(fā)證工作。繼續(xù)加強(qiáng)“一非兩超”、食品塑化劑等食品安全問(wèn)題綜合治理。繼續(xù)加大食品生產(chǎn)集聚區(qū)監(jiān)管力度,有針對(duì)性解決區(qū)域性食品安全問(wèn)題。繼續(xù)引導(dǎo)大型食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程控制,實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系,符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求,嚴(yán)密防控系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

    安全網(wǎng)生活小知識(shí):


    配方奶粉是為了克服普通奶粉的缺陷而加以調(diào)配的。與普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除大部分飽和脂肪酸,加入植物油,以增加不飽和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低礦物質(zhì)含量以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近人乳成份。奶粉的沖調(diào),如按容積計(jì)算,則為1:4即一平匙奶粉加4匙水;如按重量計(jì)算,則為1:8,即25克奶粉沖調(diào)為200毫升。沖調(diào)時(shí),可先用等體積的冷或溫開(kāi)水?dāng)噭?,再用稍冷卻的熱開(kāi)水沖化開(kāi)。有些品牌的奶粉可直接加入熱開(kāi)水,稍加攪動(dòng)即成;但有些奶粉由于成份不同,不可用剛沸的開(kāi)水沖調(diào),有的甚至只能以60攝氏度左右的溫開(kāi)水沖調(diào)。



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