豬年，豬事不順。

水果自由之后，又有個(gè)難題擺在我們面前，那就是豬肉自由。

2018年非洲豬瘟爆發(fā)，殺傷力持續(xù)至今。現(xiàn)在不管你是壹號(hào)土豬，還是東升牌土豬、安康走地豬、穗香豬、黑加寶黑土豬、山黑牌有機(jī)豬、湛江土豬，通通都站在了風(fēng)口之上。

沒想到雷軍開玩笑的一句話，現(xiàn)在還真應(yīng)驗(yàn)了。豬兄弟什么都沒干，就躺著成為了時(shí)代的焦點(diǎn)。

豬肉價(jià)格飆漲

一天一個(gè)價(jià)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，白條豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)13周上漲，從6月初的每公斤不到20元，一路走高，上周突破了30元，達(dá)到每公斤31.08元，而這個(gè)價(jià)格和去年同期相比，漲幅超過了65%。

而來自中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，8月國(guó)內(nèi)外三元生豬價(jià)格大幅上漲，8月1日初均價(jià)19.44元/公斤，8月31日均價(jià)27.14元/公斤，大幅上漲近40%。

事實(shí)上，在今年3月份開始，我國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，7月份以來漲幅擴(kuò)大。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月，16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)月平均值為每公斤24.99元，環(huán)比漲9.1%，同比漲48.1%。這一數(shù)據(jù)在今年第34周（即8月19日~8月23日）又刷新為每公斤32.61元，環(huán)比漲8.0%，同比漲74.4%。

對(duì)于這一現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)信息分析稱，第34周國(guó)內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格（以下簡(jiǎn)稱豬肉價(jià)格）環(huán)比明顯上漲。長(zhǎng)江以南地區(qū)的適重生豬供給量偏低，導(dǎo)致生豬、豬肉價(jià)格持續(xù)上漲；長(zhǎng)江以北生豬存欄、出欄量均居于階段性低位，加之將生豬和豬肉向南部地區(qū)外調(diào)量較大，需求拉動(dòng)生豬和豬肉價(jià)格不斷上漲。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人8月30日表示，豬價(jià)上漲，主要原因是市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，但市場(chǎng)肉類供應(yīng)總體有保障。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示，去年2月，我國(guó)生豬生產(chǎn)進(jìn)入新一輪去產(chǎn)能周期，存欄下降。去年8月開始發(fā)生的非洲豬瘟疫情，又讓不少養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)豬戶不敢補(bǔ)欄。受多種因素綜合影響，生豬產(chǎn)能下降，直接導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。

豬肉市場(chǎng)首現(xiàn)“地產(chǎn)式調(diào)控”！

降價(jià)10%、限購(gòu)一公斤

在豬肉價(jià)格不斷上漲的背景下，豬肉市場(chǎng)出現(xiàn)了地產(chǎn)圈才有的政策——限價(jià)又限購(gòu)。

9月1日，廣西南寧市發(fā)改委出手，為穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格，保障群眾日常生活，經(jīng)市政府同意，市發(fā)改委正式印發(fā)《南寧市發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于實(shí)施豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)的通知》，從9月1日起實(shí)施豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施，在主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)點(diǎn)限量限價(jià)銷售豬肉。

從今日起，我市在青秀區(qū)麻村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、華園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，興寧區(qū)官塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，江南區(qū)淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，西鄉(xiāng)塘區(qū)北湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，良慶區(qū)祥榮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，邕寧區(qū)和平農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，南寧高新區(qū)位子淥農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，南寧經(jīng)開區(qū)榮寶華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等10個(gè)市場(chǎng)設(shè)立定點(diǎn)攤位。

每個(gè)攤位每日上午9時(shí)起，按市商務(wù)部門規(guī)定的限量，以低于前10日市場(chǎng)均價(jià)10%以上的價(jià)格，向市民銷售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消費(fèi)者每日限購(gòu)1公斤。

南寧市稱，近段時(shí)間，我市豬肉價(jià)格上漲較快，對(duì)群眾特別是中低收入家庭的日常生活造成了較大影響，也引起了市委、市政府的高度重視。此次實(shí)施豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施，旨在抑制豬肉價(jià)格過快上漲勢(shì)頭，保障人民群眾基本生活，增強(qiáng)群眾獲得感。

下一步，我市將采取嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)制度、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、加大檢查力度等措施，對(duì)定點(diǎn)限量限價(jià)銷售豬肉進(jìn)行有效監(jiān)管。如發(fā)現(xiàn)豬肉經(jīng)營(yíng)者有高于最高限價(jià)銷售或弄虛作假現(xiàn)象的，取消其當(dāng)天的補(bǔ)貼并責(zé)令整改。被責(zé)令整改2次以上者，取消其當(dāng)月補(bǔ)貼和干預(yù)豬肉銷售資格，并列入征信系統(tǒng)；由市場(chǎng)監(jiān)管部門牽頭市發(fā)改、商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門組成聯(lián)合檢查組開展市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查豬肉經(jīng)營(yíng)者是否有欺行霸市、缺斤少兩、哄抬物價(jià)、違反價(jià)格調(diào)控政策等違法違規(guī)行為，一旦發(fā)現(xiàn)，將依法嚴(yán)肅查處，情節(jié)特別嚴(yán)重的由有關(guān)部門取消其經(jīng)營(yíng)資格。

針對(duì)這次臨時(shí)干預(yù)涉及的問題，據(jù)南寧日?qǐng)?bào)報(bào)道，南寧市發(fā)展改革委相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此一一解答。

問：為什么僅限于精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨四個(gè)品種？

答：精瘦肉、五花肉、前后腿肉和排骨是老百姓消費(fèi)豬肉的主要品種，對(duì)它們的價(jià)格進(jìn)行干預(yù)，契合大部分群眾的消費(fèi)需求，符合群眾的期待。

問：為什么實(shí)行限量供應(yīng)，買不到限價(jià)豬肉怎么辦？

答：臨時(shí)價(jià)格干預(yù)期間限價(jià)豬肉的供應(yīng)量是根據(jù)我市前期市場(chǎng)需求量平均水平確定的。每個(gè)定點(diǎn)攤位供應(yīng)1頭豬，供應(yīng)量較為充足，市民可以按照日常需求正常購(gòu)買，完全沒有必要盲目“囤貨”“搶貨”。限價(jià)豬肉的投放將對(duì)豬肉市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生積極的引導(dǎo)作用，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)，因此消費(fèi)者即使購(gòu)買按市場(chǎng)價(jià)格銷售的豬肉，價(jià)格差異也不會(huì)太大。

問：最高限價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如何確定？

答：我市每天都會(huì)監(jiān)測(cè)淡村、北湖、麻村等多個(gè)主要市場(chǎng)的豬肉銷售價(jià)格，并測(cè)算得出前10日的市場(chǎng)均價(jià)。各市場(chǎng)最高限價(jià)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)“低于市場(chǎng)均價(jià)10%以上”的原則，考慮各干預(yù)品種（精瘦肉、五花肉、后腿肉、排骨）在邊豬中所占比重后確定，每10日核定調(diào)整一次。

市場(chǎng)均價(jià)和最高限價(jià)的價(jià)差保持10%以上，主要考慮：一是要讓市民切切實(shí)實(shí)感受到實(shí)惠；二是要結(jié)合財(cái)政的承受能力；三是要與整個(gè)豬肉價(jià)格走勢(shì)相適應(yīng)，限價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與市場(chǎng)均價(jià)不宜差異過大，價(jià)格不能大起大落。

豬肉保衛(wèi)戰(zhàn)打響

8月21日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議明確，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價(jià)措施，會(huì)議指出，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，事關(guān)“三農(nóng)”發(fā)展、群眾生活和物價(jià)穩(wěn)定。會(huì)議確定：

一是綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)。加快非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助發(fā)放，采取多種措施加大對(duì)生豬調(diào)出大縣和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的支持，引導(dǎo)有效增加生豬存欄量。將仔豬及冷鮮豬肉運(yùn)輸納入“綠色通道”政策范圍，降低物流成本。

二是地方要立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定。對(duì)依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)關(guān)停搬遷的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），要安排用地支持異地重建。

三是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬。取消生豬生產(chǎn)附屬設(shè)施用地15畝上限。

四是加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，提升疫病防控能力。

五是保障豬肉供應(yīng)。增加地方豬肉儲(chǔ)備。各地要適時(shí)啟動(dòng)社會(huì)救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲掛鉤聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保困難群眾基本生活。

上述背景下，各方密集出手穩(wěn)定供應(yīng)。

1、胡春華重申“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制：清理法律法規(guī)外的生豬禁、限養(yǎng)規(guī)定

“豬肉是我國(guó)大多數(shù)居民最主要肉類食品，保障供應(yīng)事關(guān)民生，事關(guān)大局?！?

8月30日，中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理胡春華在全國(guó)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)電視電話會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要迅速采取有力措施穩(wěn)定恢復(fù)生豬生產(chǎn)，確保豬肉供應(yīng)和市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定。

胡春華指出，各地要嚴(yán)格按照省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制要求，堅(jiān)決完成生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)。要立即清理超出法律法規(guī)規(guī)定范圍的各類生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定，從財(cái)政金融用地等方面加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶政策支持力度，有效調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖積極性。

2、山東多措并舉保障豬肉供應(yīng)

山東省畜牧獸醫(yī)局規(guī)劃財(cái)務(wù)處二級(jí)調(diào)研員孫濤介紹，山東省已在全國(guó)率先出臺(tái)相關(guān)扶持措施力促施恢復(fù)生豬生產(chǎn)，包括對(duì)符合條件的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)戶、種豬場(chǎng)、生豬屠宰企業(yè)流動(dòng)資金貸款給予貼息支持；山東省財(cái)政統(tǒng)籌6000余萬元，對(duì)全省45家一級(jí)以上種豬場(chǎng)給予臨時(shí)性救助；提高能繁母豬、育肥豬農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障水平等。

據(jù)悉,政策扶持效果已開始顯現(xiàn),上半年山東育肥豬、能繁母豬分別入保1221.7萬頭、58.5萬頭,同比分別增長(zhǎng)20.7%、17.6%；各地上報(bào)生豬養(yǎng)殖企業(yè)貸款貼息需求4000多萬元。近三個(gè)月生豬存欄同比降幅收窄,下降2個(gè)百分點(diǎn),價(jià)格漲幅低于全國(guó)平均水平9個(gè)百分點(diǎn)。

“下一步,我們將從強(qiáng)化防控、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)預(yù)警、強(qiáng)化屠宰管理、強(qiáng)化基礎(chǔ)指導(dǎo)等多方面入手,解決不敢養(yǎng)、無力養(yǎng)的問題,進(jìn)一步‘促產(chǎn)保供’。”省畜牧獸醫(yī)局畜牧處處長(zhǎng)李流航表示。

3、四川：豬肉太貴 穩(wěn)產(chǎn)保供的“豬九條”來了

8月26日，四川省召開關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)新聞發(fā)布會(huì)，四川省農(nóng)業(yè)廳等15個(gè)部門日前聯(lián)合印發(fā)了全省促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)九條措施，以有效防控非洲豬瘟疫情，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。

受非洲豬瘟等因素影響，近段時(shí)間以來四川豬肉價(jià)格猛漲。成都市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心發(fā)布的價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，自8月20日起，成都豬肉平均批發(fā)價(jià)持續(xù)上漲，均超過每公斤30元。

據(jù)介紹，上述九條措施包括：完善現(xiàn)代生豬良繁體系，大力推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖；優(yōu)化國(guó)土空間規(guī)劃，切實(shí)落實(shí)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地；全面推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合，深入開展畜禽糞污資源化利用；強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病防控，切實(shí)提升生物安全水平；加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，大力推進(jìn)屠宰加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)；嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，健全豬肉市場(chǎng)供應(yīng)保障機(jī)制；統(tǒng)籌財(cái)政金融保險(xiǎn)扶持政策，強(qiáng)化生豬生產(chǎn)資金保障；健全動(dòng)物防疫體系，加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)，等等。

四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)楊秀彬介紹，九條措施突出發(fā)展生豬生產(chǎn)保證市場(chǎng)供應(yīng)、突出一手抓疫情防控一手抓生產(chǎn)保供、突出“用地、資金、人才”三大要素保障、突出四項(xiàng)重點(diǎn)工作推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，突出打擊五種違法違規(guī)行為維護(hù)正常秩序。

4、浙江：加快推動(dòng)“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變

7月11日，浙江省政府發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)的通知》指出，支持浙商在省外建立屠宰企業(yè)，支持屠宰企業(yè)、肉品流通企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共同建設(shè)冷鏈體系，加快推動(dòng)“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變。省級(jí)以上財(cái)政對(duì)種豬場(chǎng)和年出欄5000頭以上規(guī)模豬場(chǎng)給予貼息補(bǔ)助，要求地方財(cái)政根據(jù)財(cái)力給予貼息。進(jìn)一步完善能繁母豬和育肥豬政策性保險(xiǎn)，適當(dāng)提高保險(xiǎn)保額。

5、廣東：加強(qiáng)生豬及其產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接，打擊“炒豬”

7月25日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)十條措施的通知》，要求加強(qiáng)生豬及其產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接，廣州、深圳、東莞等生豬主銷區(qū)要主動(dòng)對(duì)接主產(chǎn)區(qū)，建立相對(duì)穩(wěn)定的供銷聯(lián)系，提高自身供應(yīng)保障水平。加大對(duì)私屠濫宰、“炒豬”、妨害動(dòng)物防疫檢疫等違法犯罪行為的打擊力度，對(duì)生豬運(yùn)輸車輛進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)阻礙檢查、暴力抗法以及其他突發(fā)事件及時(shí)進(jìn)行處置，維護(hù)社會(huì)正常秩序。加快制定凍肉儲(chǔ)備調(diào)控方案，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警和供給調(diào)節(jié)力度，落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障，適時(shí)啟動(dòng)生豬價(jià)格調(diào)控預(yù)案，擴(kuò)大各級(jí)凍肉儲(chǔ)備規(guī)模。

6、福建：價(jià)格明顯波動(dòng)時(shí)增加生豬和凍肉儲(chǔ)備

7月29日，福建省發(fā)改委等五部門發(fā)布《福建省緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》明確，防止價(jià)格過度上漲方面，當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)高于紅色及黃色時(shí)，由福建省發(fā)改委牽頭會(huì)商，提出增加省級(jí)生豬活體儲(chǔ)備或凍豬肉儲(chǔ)備投放計(jì)劃。

7、交通運(yùn)輸部：9月1日起運(yùn)輸仔豬及冷鮮豬肉恢復(fù)執(zhí)行“綠色通道”政策

據(jù)交通運(yùn)輸部微信公眾號(hào)9月2日消息，為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，滿足人民群眾生活需要，根據(jù)國(guó)務(wù)院部署，近日，交通運(yùn)輸部聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《關(guān)于對(duì)仔豬及冷鮮豬肉恢復(fù)執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策的通知》（下文簡(jiǎn)稱《通知》）。

《通知》指出，從2019年9月1日起，對(duì)整車合法運(yùn)輸仔豬及冷鮮豬肉的車輛，恢復(fù)執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策。同時(shí)，在2019年9月1日至2020年6月30日期間，對(duì)整車合法運(yùn)輸種豬及冷凍豬肉的車輛，免收車輛通行費(fèi)。

《通知》要求，各級(jí)交通運(yùn)輸主管部門要督促指導(dǎo)收費(fèi)公路經(jīng)營(yíng)管理單位嚴(yán)格落實(shí)政策，規(guī)范車輛查驗(yàn)管理，確保整車合法運(yùn)輸車輛免費(fèi)通行。各地畜牧獸醫(yī)部門要為公路收費(fèi)站準(zhǔn)確辨別種豬、冷凍豬肉提供必要的支持與幫助。

《通知》強(qiáng)調(diào)，各地交通運(yùn)輸主管部門和農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門要鼓勵(lì)相關(guān)車輛安裝使用ETC車載裝置，盡快實(shí)現(xiàn)不停車快捷通行，進(jìn)一步提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸效率。

豬肉漲價(jià)是疫情與“豬周期”疊加所致

豬周期是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，豬肉價(jià)格高刺激農(nóng)民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌到很低打擊了農(nóng)民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始，這就形成了所謂的“豬周期”。

豬周期，一般三年為一周期，從以上這張圖中也能明顯看出其規(guī)律。

2018年正處于豬價(jià)低位，一年之間，豬肉價(jià)格翻了一倍還多。

2018年7月3日，豬肉價(jià)格在11.30元/公斤至12元/公斤之間。

2019年8月20日，豬肉價(jià)格在27元/公斤至29元/公斤之間。

而這一次“豬周期”的價(jià)格上升期，剛好遇上了更強(qiáng)力的助推器——“非洲豬瘟”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司運(yùn)行調(diào)控處處長(zhǎng)趙卓表示，這輪豬價(jià)上漲是非洲豬瘟疫情與周期性因素疊加的結(jié)果。本輪生豬價(jià)格于2018年5月跌至周期低點(diǎn)后步入新一輪上漲通道，之后受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能下降明顯，豬價(jià)短暫調(diào)整后持續(xù)較快上漲。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，自去年10月份以來生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能大幅下降，導(dǎo)致從今年6、7月份開始生豬市場(chǎng)供應(yīng)明顯減少、價(jià)格加快上漲。7月份，全國(guó)400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄環(huán)比減9.4%，同比降32.2%，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1730.34萬頭，環(huán)比減1.6%，同比降11.3%。

不過，盡管近期生豬市場(chǎng)價(jià)格高位運(yùn)行，養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄意愿仍然較差。部分養(yǎng)豬殖戶由于前期豬價(jià)過低，加上疫區(qū)豬群不能正常周轉(zhuǎn)，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重，資金出現(xiàn)困難。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價(jià)的部署要求，加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，支持養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，優(yōu)化種豬跨省調(diào)運(yùn)檢疫程序。

同時(shí)，配合有關(guān)部門落實(shí)扶持政策，盡快將生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)臨時(shí)性生產(chǎn)補(bǔ)助、能繁母豬和育肥豬保險(xiǎn)、養(yǎng)殖場(chǎng)戶貸款貼息等政策落實(shí)到位。

不吃豬肉改吃雞

養(yǎng)雞的嗨了

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處處長(zhǎng)辛國(guó)昌表示，豬肉替代品生產(chǎn)增勢(shì)明顯。上半年雞肉產(chǎn)量上升了13.5%，水禽增加更快速，牛羊肉也有所增長(zhǎng)。

天風(fēng)證券分析稱，非瘟疫情帶來的豬肉供需缺口將逐漸顯現(xiàn)，作為豬肉消費(fèi)的主要替代品，禽肉消費(fèi)有望快速增長(zhǎng)，助推禽鏈景氣持續(xù)。

這一點(diǎn)也可以從上市公司的業(yè)績(jī)報(bào)告看出來。

今年上半年，雞苗以及雞肉價(jià)格猛漲，養(yǎng)雞概念公司的業(yè)績(jī)也直上云霄。

雖然都是養(yǎng)雞概念股，但是因?yàn)楣舅幍漠a(chǎn)業(yè)鏈條有差異，4家公司的盈利差異較大。

仙壇股份的產(chǎn)業(yè)鏈較全面，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為父母代肉種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、飼料生產(chǎn)、商品代肉雞養(yǎng)殖與屠宰、雞肉產(chǎn)品加工、銷售，公司主要產(chǎn)品是商品代肉雞及雞肉產(chǎn)品，上半年?duì)I業(yè)收入15.52億元，同比增長(zhǎng)43.15%；歸母凈利4.03億元，同比增長(zhǎng)353.19%。

益生股份是國(guó)內(nèi)唯一擁有曾祖代白羽肉種雞的企業(yè)，上半年?duì)I收14.5億元，同比增188.07%；歸母凈利潤(rùn)為9.04億元，同比增2688.67%。

民和股份是益生股份的下游，雞苗是其主營(yíng)，上半年?duì)I業(yè)收入15.63億元，同比增長(zhǎng)133.31%；歸母凈利潤(rùn)為8.69億元，同比增長(zhǎng)4648.23%。

圣農(nóng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈較全面，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到了65.54億元，同比增長(zhǎng)29.27%；歸母凈利潤(rùn)16.53億元，同比增長(zhǎng)393.4%。

豬肉股還能買嗎？

一年內(nèi)市值暴漲近3400億

天風(fēng)證券分析稱，一方面，當(dāng)前全國(guó)推行豬肉限量限價(jià)政策仍然是個(gè)別地區(qū)小范圍試驗(yàn)，預(yù)計(jì)難從根本上彌補(bǔ)豬肉供需缺口，對(duì)豬價(jià)上漲壓制作用或有限。另一方面，限量銷售豬肉并實(shí)行補(bǔ)貼并非首次。我們認(rèn)為，限購(gòu)豬肉一定程度上短期減少豬肉價(jià)格上漲壓力，但中國(guó)人均豬肉年消費(fèi)40kg，平均每天消費(fèi)0.1kg，考慮到豬肉市場(chǎng)流通及推行范圍，難從根本上改變豬價(jià)高位格局。

2）生豬產(chǎn)能深度去化，豬價(jià)突破歷史高位。7月能繁母豬存欄環(huán)比降8.9%，同比降31.9%，產(chǎn)能達(dá)到非洲豬瘟以來單月最大去化幅度。根據(jù)豬聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)，8月25日，全國(guó)生豬出欄均價(jià)達(dá)到25.39元/公斤，仍在持續(xù)上漲之中；我們預(yù)計(jì)8-9月間全國(guó)生豬供給將持續(xù)趨緊，從而推動(dòng)豬價(jià)繼續(xù)加速上漲，9月全國(guó)均價(jià)有望超過25元/公斤。且在產(chǎn)能深度去化之下，未來全國(guó)豬價(jià)有望持續(xù)超預(yù)期，2020年生豬出欄均價(jià)將超過25元/公斤，頭均盈利有望達(dá)到1000-1500元。

3）預(yù)計(jì)8月之后，各上市公司能繁母豬存欄有望持續(xù)走高。本周多家上市公司發(fā)布半年報(bào)，我們認(rèn)為，隨著疫情逐步趨穩(wěn)，預(yù)計(jì)疫情沖擊有望減弱；此外，上市公司一方面具備較強(qiáng)的母豬繁育能力，另一方面各家公司均在加大三元肥母豬的留存比例，以用于未來能繁母豬的產(chǎn)能擴(kuò)張。我們預(yù)計(jì)，8月之后各公司能繁母豬存欄有望持續(xù)走高，并為各家公司未來出欄高增長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

4）我們認(rèn)為，未來2-3年，將是養(yǎng)豬板塊的盈利景氣周期疊加頭部上市企業(yè)出欄的快速擴(kuò)張期，是一波長(zhǎng)期的量利齊升行情。當(dāng)前時(shí)點(diǎn)養(yǎng)豬板塊仍具備強(qiáng)配置價(jià)值，重點(diǎn)推薦高彈性標(biāo)的正邦科技、天邦股份、唐人神、中糧肉食等，養(yǎng)殖龍頭溫氏股份、牧原股份、新希望、萬洲國(guó)際等。

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