“白板肉”是指未經(jīng)檢驗檢疫、私自屠宰后銷售的生豬肉，在食用安全方面存在隱患。前天早上5點開始，長沙芙蓉區(qū)朝陽街道食安辦對轄區(qū)多處農(nóng)貿(mào)市場展開突擊檢查，多處售賣白板肉的攤位被現(xiàn)場查處，收繳300多斤白板肉。

面對執(zhí)法，老板起初堅稱肉制品來源正規(guī)，不過，很快老板的底氣就不足了。

根據(jù)規(guī)定，商戶售賣的肉制品必須具備檢疫檢驗合格證和動物檢疫證明，才能保證肉制品的來源正規(guī)，隨后執(zhí)法人員對朝陽生鮮市場肉制品銷售區(qū)展開拉網(wǎng)排查。

貨架上一邊掛著蓋章的肉制品，主打售賣的卻是來源不明的白板肉，這樣的小把戲當然不能逃脫執(zhí)法人員的火眼金睛。

這邊是以次充好糊弄消費者，另一邊這名商戶看到執(zhí)法人員后更是玩起了躲貓貓。

收繳白板肉，保障市民餐桌安全，在行動中，執(zhí)法人員共收件300斤白板肉，行動也受到了市民的稱贊。

長沙芙蓉區(qū)朝陽街道食安辦主任表示，食安辦街道食藥監(jiān)所每天都會有人輪流值守，督查，要聯(lián)防要把白板肉的現(xiàn)象根治下去。

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