為加強(qiáng)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保轄區(qū)群眾吃上放心豬肉，近日，黃龍縣石堡鎮(zhèn)食藥監(jiān)所全體執(zhí)法人員兵分兩路對(duì)轄區(qū)內(nèi)豬肉市場(chǎng)進(jìn)行全面檢查。本次執(zhí)法人員共檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶10家，未發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明的豬肉和不合格豬肉在市場(chǎng)銷售。

豬肉檢查執(zhí)法人員主要針對(duì)生鮮肉經(jīng)營(yíng)單位、肉品冷凍倉(cāng)庫(kù)等食品儲(chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行檢查，一是看經(jīng)營(yíng)者是否持有《生鮮肉銷售備案證》；二是看所銷售的生鮮、冷凍肉的來(lái)源是否正規(guī)合法；三是看是否有兩章兩證；四是看經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存場(chǎng)所是否合理。在檢查中，執(zhí)法人員向豬肉經(jīng)營(yíng)戶現(xiàn)場(chǎng)宣傳講解關(guān)于食品、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的相關(guān)法律法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，同時(shí)要求豬肉銷售單位認(rèn)真核查采購(gòu)渠道，并認(rèn)真填寫(xiě)《豬肉及豬產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬》，內(nèi)容包括進(jìn)貨時(shí)間、豬肉來(lái)源、進(jìn)貨數(shù)量和儲(chǔ)存條件，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

佰佰安全網(wǎng)提醒，食品安全無(wú)小事，隨著人們生活水平的提高，對(duì)食物的要求不再是停留在溫飽階段，相關(guān)部門(mén)還需做好監(jiān)管，保證舌尖上的安全。下面請(qǐng)看以下佰佰安全網(wǎng)為您帶來(lái)的安全科普知識(shí)，希望對(duì)您的生活有所幫助。