那么，什么是魚肝油呢？

魚肝油本品系自鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油,在0℃左右脫去部分固體脂肪后,用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度,再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素A應為標示量的90.0%以上;維生素D應為標示量的85.0%。魚肝油中主要是維生素A和D。

吃魚肝油對眼睛的好處

長期面對電腦用眼過多的電腦族與老年人群體,也可適當攝入魚肝油。電腦族長期對著電腦屏幕,眨眼次數(shù)減少,眼淚蒸發(fā)加快,很容易出現(xiàn)眼睛干澀、眼疲勞、視物不清、夜視力降低等眼部癥狀,同時電腦族長期坐在電腦前,減少曬太陽的時間,也很容易出現(xiàn)維生素D攝入不足。

適量吃魚肝油,補充維生素A與維生素D,一方面,維生素A又稱視黃醇,它能夠作用于眼部,緩解干眼癥、夜盲癥等癥狀,另一方面,維生素D有助于幫助鈣質(zhì)沉積,預防骨質(zhì)疏松,因此老年人適當進食魚肝油,也有助預防骨質(zhì)疏松。