隨著全球污染源的不斷上升，人類違反自然的畜牧、耕作及基因改造農(nóng)作物，使得人類能安心健康吃的食物越來(lái)越少，很多人都開(kāi)始吃有機(jī)食品了，在購(gòu)物時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，有機(jī)食品要比非有機(jī)食品貴得多，那么應(yīng)該怎樣購(gòu)買有機(jī)食品？其實(shí)有機(jī)食品一般都經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證，而有機(jī)認(rèn)證是對(duì)公眾的健康最好的保證，通過(guò)對(duì)有機(jī)食品安全知識(shí)庫(kù)的學(xué)習(xí)可以知道當(dāng)看到一個(gè)產(chǎn)品標(biāo)有QAI有機(jī)標(biāo)志時(shí)，你可以對(duì)這個(gè)產(chǎn)品放心，它的成分和加工過(guò)程一定經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的審查。

什么是有機(jī)食品？

有機(jī)食品是指以有機(jī)方式生產(chǎn)加工的、符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)專門(mén)認(rèn)證機(jī)構(gòu)（國(guó)家有機(jī)食品發(fā)展中心）認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、 水產(chǎn)品、調(diào)料等。

為什么購(gòu)買有機(jī)食品？

1、有機(jī)食品擁有更多的營(yíng)養(yǎng)素

根據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志分析有機(jī)和非有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)報(bào)告指出，以有機(jī)農(nóng)法生產(chǎn)出的食品，其中維生素與礦物質(zhì)的含量，約為非有機(jī)栽培法農(nóng)作物的2.5倍，同時(shí)其中的微量元素及維他命更容易被人體吸收。

2、有機(jī)農(nóng)法栽種出的蔬果更美味

使用有機(jī)肥料的土壤，營(yíng)養(yǎng)素更豐富，同時(shí)土壤擁有更適合植物生長(zhǎng)的酸堿值，讓植物成長(zhǎng)更健康，風(fēng)味更佳。

3、有機(jī)食品沒(méi)有危害人體健康的化學(xué)物質(zhì)

有機(jī)農(nóng)法是不能使用任何農(nóng)藥和化肥的，這些化學(xué)成分，都會(huì)嚴(yán)重的影響到人體的健康，提高癌癥的罹患率，所生產(chǎn)出的植物如果給家禽家畜使用，人類再吃這些肉類，一樣會(huì)蒙受其害。

4、有機(jī)食品沒(méi)有基因改造問(wèn)題

根據(jù)各國(guó)針對(duì)有機(jī)食品的規(guī)格定義，只要是基因改造的植物或是其種子再栽培出的食物，就不能稱之為有機(jī)。

5、有機(jī)農(nóng)法不會(huì)造成水源污染

有機(jī)農(nóng)法使用最自然環(huán)保的方式耕種，不會(huì)因?yàn)槭褂贸輨┑然瘜W(xué)成分而造成環(huán)境生態(tài)的破壞及水源污染。

6、有機(jī)農(nóng)法讓地球土壤重新恢復(fù)生命力

有機(jī)農(nóng)法的耕種、休耕及天然肥料的使用，讓土質(zhì)的生命力不會(huì)消失，反而會(huì)更肥沃。

7、使用有機(jī)農(nóng)法的農(nóng)夫們更健康

使用農(nóng)藥及化肥雖然讓作物成長(zhǎng)更快，農(nóng)夫們可獲得更多的利潤(rùn)，但是長(zhǎng)期農(nóng)藥的噴灑工作及化學(xué)肥料的使用，讓農(nóng)夫的健康也受到極大的危害，換得了更好的利潤(rùn)可能陪上自己的健康。

8、有機(jī)農(nóng)法采用輪耕的方式，讓農(nóng)作物更健康

一般有機(jī)農(nóng)法在同一塊土地上，會(huì)用不同植物輪耕的方式，主要是因?yàn)槊糠N植物有土壤中所吸收的營(yíng)養(yǎng)素不一樣，輪耕可以讓植物成長(zhǎng)更好，同時(shí)保持土壤的品質(zhì)。

9、有機(jī)農(nóng)業(yè)保留提供更多的失去健康理念

一般有機(jī)農(nóng)法較困難大量生產(chǎn)，中小型及特別用心的農(nóng)場(chǎng)，提供附近地區(qū)的新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需要，讓社區(qū)獲得更多健康，同時(shí)環(huán)境的保持，讓社區(qū)生活環(huán)境更健康。

10、有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品讓有機(jī)食品的品質(zhì)更有保障

有機(jī)農(nóng)法是需要通過(guò)第三中立專業(yè)團(tuán)體的監(jiān)督認(rèn)證，有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品能保持產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定及安全，消費(fèi)者更有保障。

購(gòu)買有機(jī)食品的方法：

1、你要是去實(shí)體店親自挑選，一定要辨認(rèn)店里有沒(méi)有有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志。

2、即使有了標(biāo)志，也不能掉以輕心。看包裝。選購(gòu)有機(jī)蔬菜時(shí)要注意包裝袋上是否明確標(biāo)示生產(chǎn)者及驗(yàn)證單位之相關(guān)資料(名稱、地址、電話)等，可以依據(jù)這些資料到相關(guān)網(wǎng)站或者相關(guān)部門(mén)查詢。

3、嘗口感，有機(jī)蔬菜吃起來(lái)清脆，它給你感覺(jué)就是新鮮，即使是烹調(diào)后，還是會(huì)有不一樣的感覺(jué)，這種口感不是蔬菜經(jīng)過(guò)處理就可以制造出來(lái)的。

4、認(rèn)門(mén)店，選購(gòu)有機(jī)蔬菜要選擇正規(guī)的門(mén)店。消費(fèi)者可以到有機(jī)食品店或者正規(guī)超市購(gòu)買，由于市場(chǎng)攤販的蔬菜來(lái)源經(jīng)常變換，并不穩(wěn)定。如果對(duì)有機(jī)蔬菜了解不多，建議您去有信譽(yù)的有機(jī)食品店購(gòu)買。超市也是不錯(cuò)的選擇，有時(shí)超市會(huì)因?yàn)榇笞诓少?gòu)，價(jià)格比有機(jī)食品店便宜。

5、看價(jià)格，有機(jī)食品比一般食品要貴出許多，一定不能貪小便宜，一分價(jià)錢(qián)一分貨嘛

6、如果要是在網(wǎng)上購(gòu)買有機(jī)食品，那就要認(rèn)真辨別了！網(wǎng)上的東西真真假假，而且在貨沒(méi)有到你面前時(shí)，你是無(wú)法了解它的，所以首先，購(gòu)買時(shí)看清店名，有機(jī)開(kāi)頭的比如“有機(jī)米店”，“有機(jī)蔬菜店”，”有機(jī)瓜果店“，“有機(jī)糧油店”，這些店主打有機(jī)食品的，肯定不會(huì)摻假貨來(lái)砸自己的招牌。

7、然而這只是開(kāi)始，進(jìn)入店鋪內(nèi)，一定要找食品是否經(jīng)過(guò)國(guó)家有機(jī)認(rèn)證的。

8、購(gòu)買后若發(fā)現(xiàn)根本不是什么有機(jī)食品，一定要維護(hù)自己的權(quán)益，撥打12315進(jìn)行投訴。

有機(jī)食品購(gòu)買時(shí)注意事項(xiàng)：

1、注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法；

2、注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容；

3、注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期；

4、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志，如果是有機(jī)食品都會(huì)有有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志；

5、看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑；

6、看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無(wú)健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施；

7、看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購(gòu)買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品，在這里提示您：有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格一般會(huì)高于普通產(chǎn)品；

8、購(gòu)買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買，慎購(gòu)游商（無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車銷售）銷售的食品；

9、妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)。

結(jié)語(yǔ)：有機(jī)食品因?yàn)樵搭^沒(méi)有問(wèn)題，不會(huì)有農(nóng)藥、除草劑、激素、重金屬殘留，如果在有機(jī)食品中檢測(cè)出來(lái)殘留，就是不合格的假有機(jī)食品。我們?cè)谫?gòu)買有時(shí)食品時(shí)每次購(gòu)物可以購(gòu)買1-2種有機(jī)食物，選擇不同的品牌；對(duì)每日的食譜進(jìn)行部分有機(jī)改變，嘗試一些有機(jī)牛奶、有機(jī)蔬菜、有機(jī)肉類和有機(jī)水果等，這樣既可以保證家人的飲食安全，又可以促進(jìn)我國(guó)有機(jī)食品的快速發(fā)展，以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)食品如何購(gòu)買的相關(guān)內(nèi)容，如果大家還想了解更的食品安全小知識(shí)，敬請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)吧。