吃晚餐，是再平常不過的一件事了，但如何正確健康的吃晚餐，想必很多人未必能說出個一二三來。那健康的晚餐應(yīng)該怎樣吃呢？本安全網(wǎng)下面就有一些健康吃晚餐的生活常識分享給大家。

對于現(xiàn)在生活節(jié)奏飛快的人們來說，能吃一頓健康的晚餐并非是一件容易的事，那怎樣才能吃一頓健康的晚餐呢?本安全網(wǎng)下面有一些健康吃晚餐的飲食百科知識分享給大家。

醫(yī)學研究表明，晚餐不當是引起多種疾病的“罪魁禍首”。一些常見慢性疾患正是不良晚餐習慣長期作用的結(jié)果。

那么，晚餐究竟應(yīng)該怎樣吃才健康呢?

第一，晚餐要早吃。晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。在晚餐食物里,含有大量的鈣質(zhì),在新陳代謝進程中，有一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常在餐后4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時人入睡，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。

第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。但在現(xiàn)實生活中，由于有相對充足的準備時間，所以大多數(shù)家庭晚餐非常豐盛，這樣對健康不利。攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的臨床醫(yī)學研究證實，晚餐經(jīng)常進食葷食的人比經(jīng)常進食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經(jīng)常進食葷食無異于火上澆油。

第三，晚餐要少吃。與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。晚餐經(jīng)常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會誘發(fā)動脈硬化和心腦血管疾病;晚餐過飽，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的濃度就會增高，晚飯后人們的活動量往往較小，熱量消耗少，上述物質(zhì)便在胰島素的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，日久身體就會逐漸肥胖。一般來說，主食100克花卷、饅頭或米飯加、稀飯或面條湯，副食50-100克肉禽類、100克魚類、一些蔬菜作為一份晚餐，其熱能、食量和營養(yǎng)成分即可滿足正常人的需要。但是，晚餐要少，也不能太絕對，不能一概而論，對于那些上夜班的工人、“開夜車”的學生和做文字工作的人，不僅晚餐要吃得稍飽一點，也應(yīng)適當加一點夜宵，晚餐后2小時喝一杯牛奶，吃幾片餅干或者吃一個蘋果，都可以填補饑腹，增加熱能，保持精力。

第四，晚餐忌禁甜食。在晚餐中最好不要出現(xiàn)甜食，就算你再怎么愛吃甜食，為了我們的身體健康，我們應(yīng)該盡量減少甜食的攝入。在夜晚進食甜食，會使白糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖，人體被吸收后直接轉(zhuǎn)化會脂肪。因為運動對的轉(zhuǎn)化有抑制作用，所以為什么在運動之前進食甜食并不會長胖。而我們在晚餐進食甜食，根本就沒有運動就進入睡眠，勢必會導(dǎo)致發(fā)胖。

第五，宵夜忌常吃。健康專家指出，常吃消夜，對健康的危害更大，易引發(fā)胃癌。如果經(jīng)常在夜間進餐，胃腸道得不到休息，其黏膜的修復(fù)也就不可能順利進行。同時，夜間睡眠時，食物長時間停滯在胃中，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質(zhì)，例如油炸、燒烤、臘制食品，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導(dǎo)致胃癌。故這種不良的飲食慣，當盡早克服。

此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，引起消化不良，對周圍器官造成壓迫，不利于身體健康。想了解更多健康吃晚餐的養(yǎng)生常識，請繼續(xù)關(guān)注在本安全網(wǎng)站安全科普、安全話題等頻道。

錯誤的晚餐習慣會帶來5種疾病

一日三餐中，很多人都沒把晚餐當回事，其實晚餐吃好也很重要，晚餐吃的食物不對，不僅晚上休息不好，還影響長遠的健康。本安全網(wǎng)下面為大家分享下晚餐不宜吃哪些食物的飲食百科知識。

從基本的健康養(yǎng)生常識角度講，很多人都知道晚餐不宜吃的太豐盛，否則腸胃消化不了，但是晚餐不宜吃哪些食物，大多數(shù)人心里就不太清楚了。本安全網(wǎng)下面為大家分享下晚餐不宜吃哪些食物的飲食禁忌知識。

不宜晚餐吃的食物有哪些?

1、紅薯、玉米、豌豆等產(chǎn)氣食物在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。

2、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。日前，澳大利亞一項研究顯示，吃辣后，在睡眠的第一周期，體溫會上升，會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。

3、豬肉等過于油膩的食物。因為油膩食物在消化過程中會加重腸、 胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，導(dǎo)致失眠。

4、肉湯。晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發(fā)胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。

5、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續(xù)興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。

6、酒。酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。

要想健康吃晚餐，大家一定要謹記以上不宜晚上吃的食物，長久堅持下去，才有益于身體健康。想了解更多健康吃晚餐的養(yǎng)生常識，請繼續(xù)關(guān)注在本安全網(wǎng)站安全科普、安全話題等頻道。

上班族晚餐如何搭配更營養(yǎng)健康?

晚餐怎么吃才能健康？這是一個很多人都關(guān)注的問題，健康的晚餐其實沒有一個絕對的標準，因每個人的身體情況而異，關(guān)注健康養(yǎng)生的本安全網(wǎng)下面為大家推薦一些適合作為晚餐的健康食物。

什么樣的食物適合用來做健康的晚餐呢?相信每個人都有自己的一套標準，健康的晚餐食物，能含有太多的熱量油脂，清淡點比較好，本安全網(wǎng)下面就給大家分享一些哪些食物適合作為健康晚餐食材的生活常識。

每一頓飯都是很重要的，一日三餐一頓也不能少，那么晚餐應(yīng)該怎么吃?下面來向大家推薦一下晚餐食譜。

一、多吃富含維生素C的土豆類食品

不吃主食之意是，盡量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆雖然也屬于碳水化合物，但是富含維生素C，即使蒸烤也不會被破壞。吃得過飽適得其反，與其他食品同時食用，則營養(yǎng)平衡效果更佳。

二、晚餐食用大量蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是制造血液或肌肉的重要營養(yǎng)成分。這種組織在睡覺時產(chǎn)生，所以在晚餐上攝取蛋白質(zhì)。在體內(nèi)處理蛋白質(zhì)消耗很大熱量，所以為了使身體變得苗條，也應(yīng)積極攝取肉類。

三、清淡晚餐

晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養(yǎng)均衡關(guān)系密切，對于每一餐來講，一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品，補充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素;對于一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

四、禽肉，指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類

禽肉的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認為，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

五、魚肉

魚類的肌肉含蛋白質(zhì)15%-20%，而且因肌肉纖維短、細滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗稱“腦黃金”的DHA，在海魚體內(nèi)占總脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育所必需，故在選擇肉類食物時，魚類應(yīng)為首選。

六、吃熟的蔬菜可解除饑餓感

在瘦身過程中食用蔬菜，有的人在吃晚餐時，會聯(lián)想起生吃，但實際上生吃蔬菜不僅使身體變寒，而且也吃不了很多。因此或蒸或燙或炒盡量吃熟的蔬菜。如此分量雖少，但可以吃得更多，令人忘記饑餓感。

晚餐怎樣吃才健康，希望大家看到以上的晚餐食物推薦后，能有所收獲，想了解更多健康吃晚餐的養(yǎng)生常識，請繼續(xù)關(guān)注在本安全網(wǎng)站安全科普、安全話題等頻道。

上班族晚餐禁忌 不能過于豐盛的原因

健康吃晚餐是一門大學問，健康吃晚餐不僅需要注意吃什么，更需要注意什么時間吃最健康，對身體最好。那你知道什么時間吃晚餐對身體最好嗎？本安全網(wǎng)下面為大家解答一下什么時間吃晚餐最好的生活常識。

晚餐的健康吃法，不僅是要吃的食物對，而且還要吃的時間對，這樣才是最大程度的有益于身體健康。本安全網(wǎng)下面就給大家分享下什么時間吃晚餐最好的生活常識。

晚上6點左右吃晚餐最好

晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么難事。

首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

其次，晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。

第三，晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。

雖然晚餐時間6點吃最好，但事實上很多人這個時間剛下班，所以6點也不太現(xiàn)實，但大家為了健康，還是應(yīng)該盡可能的想辦法早吃晚餐比較好。想了解更多健康吃晚餐的養(yǎng)生常識，請繼續(xù)關(guān)注在本安全網(wǎng)站安全科普、安全話題等頻道。

很多人因為白天工作忙碌，早餐午餐沒好好吃，然后晚餐就吃得非常豐盛，豐盛的結(jié)果，就是晚餐會吃得很飽，那么，你知道，晚餐吃太飽對身體健康有什么危害嗎？本安全網(wǎng) 有相關(guān)的養(yǎng)生常識分享給大家。

晚餐吃太飽對身體健康有什么危害?這是一個很多人都想知道，又害怕知道的問題。一天的忙碌，使得很多人不得不晚餐吃得太飽，可是他們也同樣擔心晚餐吃太飽會危害身體健康，本安全網(wǎng)下面就為大家分享些晚餐吃太飽對身體健康危害的健康養(yǎng)生常識。

晚餐吃太飽對健康有哪些危害？

晚餐吃太飽對健康的危害一：容易肥胖

晚餐吃得過飽時，多余的熱量合成脂肪，在體內(nèi)儲存，可使人發(fā)胖。

晚餐吃太飽對健康的危害二：易引發(fā)胰腺炎

晚餐吃得過飽時，加上飲酒過多，易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。

晚餐吃太飽對健康的危害三：容易得結(jié)石

晚餐吃得過飽時，餐后產(chǎn)生的尿液，睡眠中就會全部儲在尿路中，不能及時排出體外，尿路中尿液的鈣含量增加，久之形成尿路結(jié)石。

晚餐吃太飽對健康的危害四：容易得腸癌

如果一天的副食品大部分在晚餐時吃下，這些物質(zhì)在腸內(nèi)厭氧菌的作用下會產(chǎn)生有害物質(zhì)。產(chǎn)生的有害物會增加肝腎負擔和對大腦的毒性刺激，加之睡眠時蠕動減少，延長了有害物在腸內(nèi)停留時間，易導(dǎo)致腸癌。

晚餐吃太飽對健康的危害五：可引起冠心病

晚餐吃得過飽，可引起血膽固醇增高。過多的膽固醇在動脈壁堆積起來，成為誘發(fā)動脈硬化和冠心病的一大原因。

晚餐吃太飽對健康的危害六：引發(fā)糖尿病

如果中年人長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰腺島素大量分泌，往往會發(fā)生糖尿病。

晚餐吃太飽對健康的危害七：引發(fā)高血壓

晚餐過多進食肉類，不但會增加腸胃負擔，還會使血壓猛然上升，加上人在睡覺時血流速度大大減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上引起動脈粥樣硬化。據(jù)科學實驗證明，晚餐過多進食肉類的人，比經(jīng)常進食素食的人血脂一般要高2～3倍，而患高血壓、肥胖癥的人如果晚餐愛吃葷食，害處就更大。

晚餐吃太飽對健康的危害八：造成多夢

晚餐吃得過飽時，鼓脹的腸胃就會對周圍的器官造成壓迫，使大腦相應(yīng)部位的細胞活躍起來，誘發(fā)各種各樣的夢。噩夢使人疲勞，長此以往，會引起神經(jīng)衰弱等病。

因此，為了身體健康，大家一定要請注意，晚餐不宜吃得太飽，不要為了滿足一時口舌之欲，而無形中傷害健康。想了解更多健康吃晚餐的養(yǎng)生常識，請繼續(xù)關(guān)注在本安全網(wǎng)站安全科普、安全話題等頻道。

一日三餐與我們的作息和生活生產(chǎn)息息相關(guān)，晚餐作為一天的最后一頓，怎么吃很關(guān)鍵！但是很多朋友卻因為錯誤的吃晚餐方式而無形中傷害了自己的身體健康。下面是一些關(guān)于錯誤吃晚餐方式的生活常識，大家記一下。

一日三餐中，人們通常都比較重視早餐和午餐的，認為晚餐后不用工作，不需要太多體力，隨便吃點就行了，這樣認為是錯誤的，只會傷害自己的身體健康。本安全網(wǎng)下面為大家分享一些哪些吃晚餐方式錯誤的健康養(yǎng)生知識。

不健康的吃晚餐方式

晚餐離不開肉

在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對的主角。不論在外應(yīng)酬，還是在家吃飯，桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……

晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤后，會產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，也可能導(dǎo)致腸癌，并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。

晚餐總吃剩飯

不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。

特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質(zhì)后，也可能導(dǎo)致細菌感染，進一步誘發(fā)胰腺病變。

晚餐吃產(chǎn)氣食物

晚上吃一些在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等，會讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。

晚餐吃得太辣

晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。

晚上吃的過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。

晚餐不吃主食

曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。

研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會增加，患心臟病的風險就更大。而中國傳統(tǒng)醫(yī)學更強調(diào)“五谷為養(yǎng)”，主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。

應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果，極易造成營養(yǎng)不良和營養(yǎng)不均。

晚餐愛喝煲湯

立冬之后，很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。

但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝；高血壓患者不適合喝太咸的湯；痛風患者不應(yīng)多喝海鮮湯等，因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應(yīng)該撇掉大部分浮油。

因此，肉類煲湯不適合晚上食用，選在中午吃比較好。

晚餐喜吃甜品

不少人喜歡在晚餐后吃點甜品，但于康告訴記者，過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，晚餐后活動少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖，長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。

晚餐“生冷黏硬”

生冷，一般指未經(jīng)過烹飪處理的，比較涼的食物，比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜；而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

晚上腸胃需要溫和消化，這些食物進入胃內(nèi)后，會直接影響胃的工作，讓消化活動變得異?？簥^，容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。

晚餐過量飲酒

有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠，也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒，但無論哪種情況，都應(yīng)該盡量杜絕。

睡前飲酒會使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。

因此，盡量保證睡前4~6小時內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點溫牛奶保護胃黏膜。

正確的吃晚餐方式有益于身體健康，反之，錯誤的吃晚餐方式則會讓身材越來越差，想了解更多健康吃晚餐相關(guān)的養(yǎng)生常識，請繼續(xù)關(guān)注在本安全網(wǎng)站安全科普、安全話題等頻道。