大家都知道蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍巢豢扇鄙俚氖巢闹唬俏覀冿嬍持斜夭豢缮俚氖澄铮卟撕腥梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。有些蔬菜中的營養(yǎng)素可以有效預防疾病， 那么大家知道高溫天氣吃什么蔬菜可以降暑嗎?今天就由佰佰安全網(wǎng)的小編來為大家說一說這個問題，希望可以幫助到大家。

主要蔬菜如下：

1. 哈密瓜：瓜類都含有豐富的鉀，但哈密瓜的鉀含量是西瓜的三倍!哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗烈日危害。

2.漿果類：甘甜可口的漿果類水果富含與阿司匹林成分相近的物質(zhì)，可起到消炎作用，能有效減輕日灼帶來的傷害。此外，它們還是抗氧化劑維生素C的主要來源。葡萄、香蕉、番茄、柑橘等都是常見的漿果種類，適合在夏季食用。

3.菠菜：多葉的菠菜富含水分和大量鎂。菠菜的綠色來自于葉黃素，能使皮膚和眼睛免受烈日危害。

4.紅辣椒：富含維生素C的辣椒能有效促進汗液排放，起到降溫作用，大蒜和生姜也會起到類似的作用。

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責任編輯:何顯搶