配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物,使所含營(yíng)養(yǎng)素齊全,比例適當(dāng),以滿(mǎn)足人體需要。 那么孕婦營(yíng)養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

懷孕前3個(gè)月，胎兒細(xì)胞的分化期，要保證豐富的維生素與礦物質(zhì)的來(lái)源，注意飲食的多樣性與均衡度。僅須增加1-2公斤體重，如果有媽媽出現(xiàn)早孕反應(yīng)，要清淡飲食，提倡淀粉類(lèi)高糖飲食，避免油炸和刺激性食物，應(yīng)少量多餐。

第4到6個(gè)月，胚胎發(fā)展迅速，要注意體質(zhì)、維生素B群和鈣質(zhì)的補(bǔ)充。體重增加5-6公斤，增加攝取蛋白質(zhì)、蔬菜和水果，孕婦專(zhuān)用綜合維他命。

懷孕7個(gè)月到生產(chǎn)，胎兒成長(zhǎng)速度加快，體重迅速上升，胎動(dòng)頻繁。增加維生素及礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的補(bǔ)充。降低高熱量食物的攝取。在這一時(shí)期，如果肆無(wú)忌憚的補(bǔ)充，媽媽體重會(huì)上升很快。體重增加不應(yīng)該超過(guò)7公斤。

對(duì)于素食媽媽來(lái)說(shuō)，唯一與非素食媽媽們不同的是，她們的蛋白攝取要從動(dòng)物蛋白變?yōu)橹参锏鞍祝瑏?lái)源主要是豆?jié){、豆腐等黃豆類(lèi)制品。維生素B12的食物來(lái)源則是藻類(lèi)和酵母粉。對(duì)于鈣質(zhì)，豆腐豆?jié){最好;對(duì)于鋅，干果和豆類(lèi)最好;深綠與黃色的果蔬則富含維生素C和鐵。最好每日攝取食物30種以上。孕媽媽在懷孕初期要開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，可預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損及胎兒畸形。

孕期不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素

蛋白質(zhì)：高生理價(jià)值蛋白質(zhì)，提供給胎兒生長(zhǎng)及腦細(xì)胞發(fā)育， 母體子宮及乳房發(fā)育所需， 幫助母親血液需要的增加量。動(dòng)物性食物來(lái)源：蛋、牛奶、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)。植物性食物來(lái)源：豆?jié){、豆腐等黃豆類(lèi)制品。

維生素：存在特定的食物中，若飲食均衡應(yīng)不需要額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑，維生素C協(xié)助鈣、鐵等物質(zhì)的吸收 。動(dòng)物性：魚(yú)肝油、肝臟、牛奶、蛋黃、奶油 。植物性：深綠色、深黃色蔬果。蕃石榴、柑橘、橙子、檸檬、柚子、草莓、蕃茄。

葉酸：懷孕初期具造血，預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損及胎兒畸形。食物來(lái)源：肝、腎、瘦肉、深綠色蔬菜、柑橘類(lèi)水果。

鈣質(zhì)：促進(jìn)胎兒骨骼與非永久性牙齒生長(zhǎng)發(fā)育。預(yù)防孕期的腰酸背痛。動(dòng)物性食物：牛奶、奶酪、小魚(yú)干、蝦皮、魚(yú)骨頭。植物性食物：海帶、海苔、豆腐、豆干、杏仁、芝麻。

鐵質(zhì)：補(bǔ)足懷孕及分娩的失血。動(dòng)物性食物：肝臟、腎臟、紅色肉類(lèi)(顏色越紅鐵質(zhì)含量越高) 。植物性食物：酵母、堅(jiān)果、全谷類(lèi)、葡萄及綠色蔬菜 。

纖維質(zhì)及水分：防止便秘。纖維質(zhì)含量高的食物，如芹菜、竹筍、梨子、蘋(píng)果等蔬果。

鈉：懷孕期間有高血壓或水腫，則應(yīng)限制攝取量。含鈉高的食物：鹽漬、鹵制品、罐頭類(lèi)食物及快餐品等。

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責(zé)任編輯:王小麗