家里有寶寶的媽媽們每天最關(guān)心的就是寶貝們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，說(shuō)道寶貝們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題就不得不提嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)，只有了解了嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)，媽媽們才能在寶貝們的飲食里面多加注意，那么嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的嬰幼兒食品小知識(shí)。

嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐是一種科學(xué)健康的飲食方式，它以科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)理論為指導(dǎo)，建議對(duì)主食類(lèi)、蛋白類(lèi)、蔬果類(lèi)、油脂類(lèi)等均衡攝入;配合豐富多樣的食材，以達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)、保持寶寶健康的效果。嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐，就是按寶寶身體的需要，根據(jù)食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使寶寶攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無(wú)所不備，做到平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)。

嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐原則

(1)媽媽們要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，多吃時(shí)令蔬菜、水果。

(2)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分發(fā)揮各種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的特點(diǎn)及食物中營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)作用，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

(3)寶寶要少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性強(qiáng)的酸辣食品等，不宜生冷寒涼及辛熱苦伐。

(4)媽媽們要經(jīng)常變換食物的種類(lèi)，烹調(diào)方法多樣化、藝術(shù)化。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進(jìn)食欲，有利于消化吸收。

(5)寶寶宜少食多餐。

嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)

3--4歲兒童每天三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素需要量。(除總能量是個(gè)變量外，其它都可根據(jù)此公式計(jì)算)

營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪

營(yíng)養(yǎng)素需求量(g)：(1)蛋白質(zhì)：

早餐：總能量×15%÷4×30%=15.2

午餐：總能量×15%÷4×40%=20.25

晚餐：總能量×15%÷4×30%=15.2

(2)脂肪：

早餐：總能量×25%÷9×30%=11.25

午餐：總能量×25%÷9×40%=15

晚餐：總能量×25%÷9×30%=11.25

有關(guān)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)是什么的知識(shí)就介紹到這里，寶寶的營(yíng)養(yǎng)很重要，媽媽們千萬(wàn)不能忽視，想要了解嬰幼兒的飲食禁忌有什么等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗