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甲魚(yú)湯屬于閩菜,主要食材是甲魚(yú),主要烹飪工藝是燉。是食補(bǔ)良品。那么,備孕男人能喝甲魚(yú)湯嗎?下面就跟著小編一起來(lái)看看吧!
甲魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)的上等中藥材,具有極高的藥用價(jià)值,是滋陰補(bǔ)腎的佳品,有滋陰壯陽(yáng)、軟堅(jiān)散結(jié)、化瘀和延年益壽的功能。經(jīng)常食用甲魚(yú),體內(nèi)的陰精就能不斷得到加強(qiáng),并起到滋陰潛陽(yáng)的作用,使人體陰陽(yáng)恢復(fù)到相對(duì)平衡的狀態(tài),從而達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病延年的效果。尤其適宜于中老年及體質(zhì)虛弱者進(jìn)補(bǔ)。那么,備孕男人能喝甲魚(yú)湯嗎?佰佰安全網(wǎng)這就給您介紹一些相關(guān)的知識(shí)。
備孕男人可以喝甲魚(yú)湯。甲魚(yú)全身是寶,其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥。甲魚(yú)對(duì)肝硬化、脾腫大有治療作用,還能調(diào)節(jié)免疫功能,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)骨髓造血功能;甲魚(yú)血可作補(bǔ)血?jiǎng)?,將甲魚(yú)血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用,可降低血糖值;甲魚(yú)卵可治久瘧,久痢。甲魚(yú)殼曬干磨粉,也有其一定藥用作用。
甲魚(yú)湯做法
食材準(zhǔn)備
主料:甲魚(yú)500克
輔料:骨碎補(bǔ)15克,山藥(干)15克,枸杞子10克
調(diào)料:姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克
制作步驟
1、將甲魚(yú)放入熱水中宰殺,剖開(kāi),去腸、臟并洗凈;
2、將山藥去皮,洗凈后切成塊;
3、在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽,并加入骨碎補(bǔ)、枸杞、山藥、甲魚(yú)一起燉熟即可。
食材準(zhǔn)備
主料:甲魚(yú)500克
輔料:香菇(鮮)50克,雞胸脯肉50克,冬筍25克,火腿50克
調(diào)料:料酒10克,鹽4克,味精2克,大蔥15克,姜5克,胡椒粉2克
制作步驟
1、將甲魚(yú)宰殺,放入沸水中焯至外層發(fā)白起皺時(shí)撈,投入溫水,用刀刮凈膜皮,剁去尾巴、頭,揭開(kāi)背殼,掏去內(nèi)臟,洗凈后剁成兩塊,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗凈,挖去四腿的黃油。
2、將雞脯肉剁成泥,放入碗中,用雞湯攪勻。將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下?lián)瞥觥?
3、將甲魚(yú)塊放在盤內(nèi),加料酒、蔥段、姜片,上籠蒸爛,取出拆凈骨頭,將甲魚(yú)肉放入沙鍋,倒入雞肉泥,把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面,放蔥段、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉,燉15分鐘,揀去蔥段,點(diǎn)入味精即成。
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責(zé)任編輯:王秀娟
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