廚房油煙中含有300多種有害物質(zhì)，最主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主婦在廚房里準備一餐時所吸入的DNP，竟然是室外新鮮空氣中的188倍!更讓人震驚的是，在通風系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，等于每天吸兩包煙!飯店廚房中有哪些衛(wèi)生問題一直是很多飯店老板頭疼的問題。那么飯店廚房去除油煙的方法有哪些呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這一飯店安全知識。

安裝油煙凈化器，現(xiàn)在很多飯店餐廳環(huán)保局都要求安裝油煙凈化器。通過環(huán)保標準的直接室內(nèi)安裝，油煙排出去就行了?；蛘甙惭b一個換氣扇，在外面的出口處加上一段白鐵管道，通上去，做好防水設置就好了。

廚房油煙清除小妙招:

1、使用除油煙味或除異味的空氣清新劑在有油煙味的房間里噴上幾下，過一段時間就可以除去油煙味或異味了。

2、把泡過的廢茶葉渣曬干，放在房間的角落里，利用茶葉的物理吸附原理去除油煙味。

3、①用毛巾蘸些已稀釋的食醋在室內(nèi)揮舞。

②在室內(nèi)點燃幾支蠟燭，油煙味不久即除。（蠟燭燃燒有炭黑產(chǎn)生，炭黑主要成分為碳，有吸附性，所以可以除油煙味）。

③在室內(nèi)放一碗醋，就能去除油煙味。

④在室內(nèi)各個角落掛幾塊濕海綿或幾條濕毛巾，都能去除油煙味。

4、將檸檬（含果肉）切成塊放入鍋里，加少許水煮成檸檬汁，然后用澆花用的噴霧器將其噴散在屋子里，就能達到除臭效果。

5、開窗通風。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的飯店廚房去除油煙的方法。這些方法雖然都可以幫助我們?nèi)コ埖陱N房的油煙，但是最主要的還是要安裝排煙機對油煙進行處理。

責任編輯:何顯搶