飯店餐館的節(jié)能減排措施

1.供電系統(tǒng)節(jié)能

根據(jù)用電負荷的大小和性能，合理配置變壓器的容量和臺數(shù)，控制運行負荷為額定容量的70-90%。合理裝置無功率補償設備，功率因數(shù)控制在0.95。配置電力變壓器負荷時，保持三相負荷基本平衡，負荷大小差異控制在30%之內(nèi)。

2.空調(diào)系統(tǒng)節(jié)電

非高溫季節(jié)，盡量使夏季室內(nèi)外溫差控制在7-9℃內(nèi)，冬季室內(nèi)溫度應控制在22℃以內(nèi)。當室外氣溫高于35℃時，室內(nèi)環(huán)境溫度應控制在26℃以上。

3.新風系統(tǒng)節(jié)電

利用夜間溫度低時預先進行通風換氣，系統(tǒng)新風口和排風口風門開到最大，回風混合風門要關閉，當進入制冷運行時，風門及時恢復原來位置。

4.公共照明節(jié)能

對照照明標準檢測，采用拆除部分燈具、更換低功率燈具或設置照明分路控制開關等辦法，降低不必要的照明照度。

5.公共設施節(jié)能

根據(jù)進入人流情況，選擇旋轉(zhuǎn)門、氣幕或自動門，隔斷大門通道的穿風現(xiàn)象。玻璃幕墻、天棚加貼掃射膜或加裝手動、電動的活動遮陽布、窗簾。建議采用活動遮陽。改擴建或裝修時，增加外墻及屋面的保溫，將單層玻璃改造為中空玻璃窗。

6.餐廳節(jié)能

在排風機上安裝定時器或指定專人非工作時間關閉排風，減少冷損失。 廚房采用節(jié)水型水龍頭，安裝單獨水表計量考核。杜絕過水洗菜、過水化冰?；厥諒N房漂洗及食品冷卻水以再次使用。改造廚房灶具爐芯，將后混式改為預混式。

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責任編輯:孫殿偉