廚房是一個噪聲復(fù)雜的地方，廚房的主要噪音來源是電器，還有就是做飯時的噪音。我們該如何面對噪音污染是我們就餐時要了解的知識，飯店噪音的后果就是顧客的流失、營業(yè)額的減少，那么飯店廚房怎么降噪音呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這一飯店安全知識。

各種調(diào)味瓶、碗碟、炊具碰撞時發(fā)出的叮當(dāng)聲，抽油煙機在運轉(zhuǎn)時發(fā)出的呼呼聲，櫥柜柜門閉合時發(fā)出的噼啪聲等，廚房里這些惱人的聲音都會增添廚師下廚時的焦躁情緒。過度的噪音污染，會導(dǎo)致人的耳部不適，出現(xiàn)耳鳴耳痛癥狀；損害心血管；分散注意力，降低工作效率；造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，此外還會對視力產(chǎn)生影響。

廚房噪聲的主要來源一是爐灶上方排風(fēng)扇的聲響，二是爐灶內(nèi)的鼓風(fēng)聲響，三是餐具的碰撞聲，四是各種敲打聲，五是冷藏設(shè)備的機器工作聲，等等。噪聲分散人的注意力，會使血壓增高，心情煩躁，聽力下降，容易疲勞，從而使得工作效率降低，嚴(yán)重的會影響到人的身體健康。

消除飯店噪聲的措施

一是在墻壁或天花板上砌上消音磚，或涂上消音漆以及安裝隔音門等；

二是改進廚房內(nèi)的設(shè)備，比如使用無噪音炒菜爐，以降低噪聲。

降低噪聲可有效地提高生產(chǎn)率，也可以避免影響周圍居民生活造成被投訴。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的飯店廚房怎么降噪音，希望這些方法可以幫助我們更好的降低飯店的噪音。

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