老人身體不比年輕人，做手術的次數(shù)可能更多。術后適當吃點好的營養(yǎng)品有助于恢復身體的健康，小編為大家收集整理了老人術后營養(yǎng)品有哪些，供大家學習借鑒參考，希望對你有所幫助!

1、術后病人應多補鋅

鋅可縮短傷口肉芽的形成時間，提高肌肉生產(chǎn)膠原纖維的能力，從而使傷口愈合更快。因此，術后病人應多吃一些富含鋅的食物，如牛肉、牛奶、豆類食品、瘦肉、魚類、青菜、蘋果等。

2、補充足夠的碳水化合物

碳水化合物是熱能的主要來源，占總熱能的60%～70%;如果術后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質(zhì)可作為熱能被消耗掉，對患者康復不利。此外，碳水化合物易于消化吸收，對術后消化功能欠佳者尤為適宜。

3、維生素不可缺

維生素和礦物質(zhì)不可缺：維生素與創(chuàng)傷及手術傷口愈合有密切關系。營養(yǎng)狀況良好的患者，術后水溶性維生素比正常需要量要大2～3倍，而脂溶性維生素供給無需太多。維生素是合成膠原蛋白的原料，傷口愈合所必需。B族維生素與碳水化合物代謝有密切關系，對傷口愈合有極大影響。

4、補充孝素是關鍵

在術后補充孝素是幫助我們恢復身體的有力方法，人在生病中、手術中體內(nèi)的孝素會大量流失。專家建議，術后恢復者需要每天服用兩次瑞他命酵素膏，可以調(diào)節(jié)免疫力，促進營養(yǎng)全面吸收，迅速恢復體質(zhì)，對于日常的身體調(diào)理也有很好的效果。

老人手術后吃的營養(yǎng)品

1、豬蹄

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，可增強細胞生理代謝，適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用。

2、鱸魚

鱸魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、硒等，具有補肝腎的功效，對于傷口的愈合也是有著一定的幫助。

3、虹鱒魚

原產(chǎn)美國加州的山溪中，喜棲于清澈無污染的冷水中，以食魚蝦為主，堪稱急流勇士。該魚肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進傷口愈合的食品。

4、乳鴿

鴿是禽類唯一的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養(yǎng)成份，對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠，增進食欲，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調(diào)理并強壯身體，有著特殊的食療作用。有益于人體能量的儲存和利用，維持肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，改善心肌收縮和凝血功能。

5、牛樟芝

牛樟芝中含有豐富的多醣體、三萜類、腺苷及超氧化物歧化酶等活性成分，術后吃百年芝王有助于增強免疫力，尤其是糖尿病術后服用還能輔助改善血糖高，促進傷口快速愈合。

6、芋頭

芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。增強人體的免疫功能，對于癌癥手術后放射化療以及康復，有輔助治療作用。

7、黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術后體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。

在此小編建議，家里有手術后的老年朋友們，及時在生活細節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進行科學飲食，在老人適合吃什么營養(yǎng)品方面下足功夫，讓他們的身體更健康。想要了解更多相關資訊，敬請關注本網(wǎng)每日更新，更多精彩內(nèi)容等你來發(fā)現(xiàn)!

責任編輯:王小麗