去飯店聚餐本來是件愉快的事，有時(shí)候會(huì)因?yàn)榱牡瞄_心而延長(zhǎng)了就餐時(shí)間，但如果因?yàn)槌^了餐廳規(guī)定的時(shí)間就要額外收費(fèi)，則會(huì)讓人多少有些不能接受。那么自助餐超時(shí)被罰款合理嗎?下面小編為您介紹一下。

商家的這種做法是由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)決定的，說明這家店的生意非常好，不愁客人不來消費(fèi)，而且餐廳已經(jīng)明確告示超時(shí)用餐需要收取一定費(fèi)用，如果顧客不能接受這種做法可以不去消費(fèi)，這樣的話，客人減少了，餐廳肯定會(huì)主動(dòng)修改規(guī)定，滿足顧客的需求。但是自助餐收取押金的行為是不可取的，也是不合理的行為。

自助餐可以限制人們吃飯的時(shí)間，以及提醒每位消費(fèi)者不要超量的取食物，如果就餐完畢后，剩下的食物過多，可以以食物價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用，但是不可以消費(fèi)者進(jìn)餐廳就收取押金。

自助餐餐廳要想提高翻臺(tái)率，根本不必搬出“限時(shí)牌”來刺激顧客，完全可以做得有些人情味，如對(duì)較短時(shí)間內(nèi)用餐結(jié)束的顧客給予一定的消費(fèi)折扣或贈(zèng)送抵用券，表達(dá)餐廳對(duì)顧客的謝意。這樣既多了些許溫情，又提高了翻臺(tái)率，可謂是一舉兩得。

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責(zé)任編輯:何顯搶