現(xiàn)在很多家長(zhǎng)就從小培養(yǎng)孩子的飲食禮儀，我們也應(yīng)該尊重中國(guó)傳統(tǒng)禮儀，尤其是外出旅游必須要尊重當(dāng)?shù)氐娘嬍扯Y儀。那么大家知道我國(guó)的飲食禮俗有哪些嗎?下面請(qǐng)大家來(lái)佰佰安全網(wǎng)尋找答案吧。

我國(guó)的飲食禮俗有哪些?小編總結(jié)如下:

1、進(jìn)食時(shí)入座的位置很有講究，漢代以前無(wú)椅凳，席地而坐。在一般情況下，要坐得比尊者長(zhǎng)者靠后一些，以示謙恭，進(jìn)食時(shí)要盡量坐得靠前一些，靠近擺放饌品的食案，以免不慎掉落的食物弄臟了坐席。

2、宴飲開(kāi)始，菜品端上來(lái)時(shí)，客人要起立;有貴客到來(lái)時(shí)，客人也要起立，以示恭敬。

3、如果來(lái)賓地位低于主人，必須雙手端起食物面向主人道謝，等主人寒暄完畢之后，客人方可入席落座。

4、進(jìn)食之前，等饌品擺好之后，主人引導(dǎo)客人行祭。古人為了表示不忘本，每食之先必從盤(pán)碗中撥出菜品少許，放在案上，以報(bào)答發(fā)明飲食的先人，是謂“祭”。食祭于案，酒祭于地，先吃什么就先用什么行祭。如果在自己家里吃上一餐的剩飯，或是吃晚輩準(zhǔn)備的飲食，就不必行祭。

5、主人準(zhǔn)備的美味佳肴，客人不可隨便取用，須得“三飯”之后，主人才指點(diǎn)肉食讓客人享用，還要告知所食肉物的名稱(chēng)。所謂三飯，指一般的客人吃三小碗飯后說(shuō)飽了，須主人勸讓才開(kāi)始吃肉。宴飲將近結(jié)束，主人不能先吃完而撇下客人，要等客人食畢才停止進(jìn)食。

6、宴飲完畢，客人自己須跪立在食案前，整理好自己所用的餐具及剩下的食物，交給主人的仆從。待主人說(shuō)不必客人親自動(dòng)手，客人才住手，復(fù)又坐下。其他文獻(xiàn)還說(shuō)，如果用餐的是本家人，或是同事聚會(huì)，沒(méi)有主賓之分，可由一人統(tǒng)一收拾食案。如果是較隆重的筵席，這種撤食案的事不能讓婦女承擔(dān)，怕她們力不勝勞，可以推出年輕點(diǎn)的人來(lái)干。

7、吃黍飯不要用筷子，食飯必得用匙，筷子是專(zhuān)用于食羹中菜的，不能混用。

中國(guó)飲食禮儀代表了中國(guó)的禮儀，所以我們一定要傳承下去。如果大家還想知道我國(guó)的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些，就請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注我們下期的旅游飲食安全小知識(shí)講座吧，小編很高興為大家服務(wù)。

責(zé)任編輯:何顯搶