隨著我國的旅游經(jīng)濟的飛速發(fā)展，外出旅游的人越來越多，飯店作為解決旅游者住宿的必要設(shè)施，是旅游業(yè)不可或缺的重要組成部分。但是我們在出門旅游的時候就餐飯店的選擇是令我們很多游客頭疼的問題。今天佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下出門旅游怎樣選擇一家好的餐廳。

首先，就餐餐館應持有有效《餐飲服務許可證》；從業(yè)人員要佩戴有效健康證或?qū)⑵鋽[放在餐飲單位醒目位置。

其次，餐館各項衛(wèi)生制度健全，其醒目位置張貼綜合管理制度。消費者可查看餐館食品安全購進記錄，查看加工食品的原材料是否安全可靠。消費后應索取消費憑證，一旦出現(xiàn)問題便于維權(quán)。

市食藥監(jiān)局工作人員介紹，最近幾年，我市一直推廣透明化廚房。消費者最好選擇廚房與就餐間有玻璃隔斷的餐館，這樣廚房加工過程可以一目了然。

消費者也可走進廚房大致看一下加工區(qū)衛(wèi)生情況。如果再細致一些，可查看食品加工間是否做到生熟分開，加工用具、容器有明顯區(qū)分標記，清洗池是否明顯標明洗魚、洗肉、洗菜。

再就是，餐廳入口處一般懸掛有食品量化分級管理標識牌。牌子上面有ABC年度等級：A級是優(yōu)秀，B級較好，C級一般。牌子上還有三種表情：大笑是最近一次檢查優(yōu)秀，微笑是最近一次檢查良好，平臉是最近一次檢查為一般。標識牌下方是市食藥監(jiān)局投訴舉報電話：12331。如果消費遇到問題可撥打這個電話舉報。

以上就是佰佰安全網(wǎng)對出門旅游怎樣選擇一家好的餐廳這一旅游飲食安全小知識給大家?guī)淼慕榻B。外出旅游就餐注意事項是我們外出旅行要了解的知識，希望大家在外出旅游的時候都能對這個只是做一個清楚的了解。

責任編輯:何顯搶