10個月后嬰兒輔食食譜有哪些？從輔食添加中給寶寶補鈣絕對可以說是最科學也最健康的補鈣方法，建議媽媽從添加輔食開始就有意識的去均衡寶寶營養(yǎng)，特別是要注意嬰兒食譜要能盡量幫助寶寶補充一些生長發(fā)育必須的營養(yǎng)元素。一般針對10個月以后的寶寶，有些食物不必過于細膩了，基本上所有的食物寶寶都可以接受了。

1、蛋花豆腐羹

雞蛋、豆腐含有豐富的鈣，可以有效幫助寶寶補鈣。而且吃起來也又軟又嫩，寶寶肯定愛吃。

原料：

雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

做法：

①雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;

②下入豆腐小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。

2、蝦皮碎菜粥

蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。

原料：

蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。

做法：

①用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;

②小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調合;

③等白米粥好了后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。

3、肉末茄泥

原料：

圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許

做法：

①蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。

②圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，

③將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。

4、雞肝胡蘿卜粥

原料：

雞肝2個，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。

做法：

①飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。

②雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內，加鹽少許，煮熟即可。

5、絲瓜蝦皮豬肝湯

原料：

絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

做法：

①將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;

②豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;

③起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒;

④倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

6、牛奶蛋黃粥

雞蛋、牛奶含有豐富的鈣，兩種食物煮成粥，不僅可以幫寶寶補鈣，而且吃起來又軟又嫩，口感非常好。

原料：

大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個，蜂蜜適量。

做法：

①將大米淘洗干凈，加入適量水，上火煮開，開鍋后改文火煮30分鐘;

②蛋黃用小勺背面研碎備用;出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內，再煮片刻出鍋，加入蜂蜜即可。

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責任編輯:張小付