香菇瘦肉粥是一道美味可口的家常保健粥，大家不妨經(jīng)常做來喝喝，可以提高免疫力。那么，香菇肉粥適合孕媽咪食用哦！而且一學(xué)就會。下面請看佰佰安全網(wǎng)小編為此而整理的資料。

材料：豬絞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、蝦干各30克、紅蔥頭2-3粒、白米50克

調(diào)味料：

A料：醬油1小匙

B料：胡椒粉1/8小匙

做法：

1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細(xì)末。

2、香菇泡軟，去蒂、切絲；絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。

3、白米洗凈，放入鍋中加2杯半水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。

4、鍋中倒入1/2大匙油，放入紅蔥頭以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入絞肉、蝦干炒熟，盛起，加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘，再加入B料及芹菜末，即可食用。

營養(yǎng)分析：香菇富含維生素B群及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醇及預(yù)防高血壓、腎臟病，更能增加抵抗力。

貼心叮嚀：

1、稀飯的濃稠度可視個人喜好而調(diào)整，通常冷卻后會較濃稠。

2、爆香紅蔥頭時，顏色勿爆得太焦黑，以中火較適合。

此粥清淡可口，最適合妊娠早期胃口不佳者，可作為主食食用。

再也不用擔(dān)心油膩的飯菜沒胃口，這個粥清淡不油膩，不僅美味而且很有營養(yǎng)哦!如果你對準(zhǔn)媽媽如何保持營養(yǎng)均衡等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習(xí)慣安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟