專家提醒,老年人購買東西時要頭腦冷靜,三思而后行。由于判斷能力比較弱,最好不要急于做決策。遇到別人極力鼓動時,最好以“自己做不了主”之類的理由推托。同時,經(jīng)常提醒老年人,不要迷信所謂的權(quán)威。如果要了解健康知識,最好參加由正規(guī)醫(yī)院組織的活動,對于保健品廠商組織的保健講座,應(yīng)謹(jǐn)慎參，接下來小編為大家介紹下老年人進(jìn)補(bǔ)有什么細(xì)節(jié)？

1、老人吃魚的好處

多吃魚對很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸,是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥,保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。

,就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補(bǔ)充這種脂肪酸,從而可預(yù)防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸,它不僅可以保持大腦年輕,且能預(yù)防和。

2、維生素A的作用

美國科學(xué)家經(jīng)動物實驗也得出了結(jié)論:維生素A可以增強(qiáng)人體免疫功能,在老人發(fā)病率、死亡率較高的冬季,給老人相對地多吃些富含維生素A的食物,顯然對降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。

維生素A屬脂溶維生素,具有保溫祛寒作用,且能增強(qiáng)老人的抵抗力,使老人少患感冒、凍瘡等病。

老年人飲食的注意事項

1、飯菜要香。老年人味覺、食欲較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

2、質(zhì)量要好。老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質(zhì)來補(bǔ)償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品,這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白,營養(yǎng)豐富容易消化。

3、數(shù)量要少。研究表明,過分飽食對健康有害,老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜,尤其是晚餐。

4、蔬菜要多。新鮮蔬菜是的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),還有較多的纖維素對保護(hù)心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

5、食物要雜。蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體健康,各種食物都要吃一點,如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。

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責(zé)任編輯:張小付