刺猬皮是一味人們比較熟悉的中藥材，它能化瘀止痛，也能固精縮尿，對維持人體健康有極大的好處，但人們對刺猬肉的了解卻不多。那么孕婦能吃刺猬肉嗎？接下來佰佰安全網來詳細為大家介紹一下吧。

刺猬肉營養(yǎng)成分

刺猬肌肉含蛋白質20.2％；脂肪8％；礦物質1％；熟肉率61.2％；肌纖維直徑18.95±3.45μm；脂肪熔點20～38℃；碘價94～99。

肌肉的感官指標良好，其營養(yǎng)成分及品質可與常用動物肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉）相媲美；油脂與常用動物油脂相比，脂肪酸不和程度明顯高于動物油脂，與花生油等多種植物油的不飽和程度相當。

刺猬肉功能主治

刺猬的脂肪可治嚴重拉（瀉）血，涂擦可治禿瘡疥癬，有殺皮膚寄生蟲之功效；

刺猬的皮具有降氣鎮(zhèn)痛、涼血止血、行氣解毒、消腫止痛的功效，主治反胃吐食、疝氣腹痛、腸風痔漏等癥；刺猬的腦、心、肝、膽、腎、鞭浸酒飲之，可提神醒目、消除疲勞、健身壯骨。

野生刺猬的話，含有很多生蟲和病菌，處理不當容易照成感染，最好不要吃，如果非要吃也要用高壓鍋燉久一點，確保殺滅寄生蟲等。建議平常多吃雞、肉、魚、牛奶、雞蛋、水果、蔬菜等，保證孕婦每天所需營養(yǎng)就可以的。孕婦尤其是要注意飲食，不要亂吃。

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責任編輯:陳淼琪