現(xiàn)在正是蠶豆大量上市的時(shí)節(jié)，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，蠶豆的吃法很多，蒸、煮、烹、炸都可以，因此很多人都喜歡吃。蠶豆雖好吃，但它并不適合所有的人，比如：有“蠶豆病”史的，以及三歲以下的男孩最好不要食用蠶豆。下面我們一起來(lái)看看蠶豆病的癥狀有哪些吧？

什么是蠶豆病？

因?yàn)槟承┤耍w內(nèi)缺乏一種酶——葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)，在進(jìn)食蠶豆后易發(fā)生急性溶血性貧血。三歲以下的小孩容易得病，占70%，其中又以小男孩更容易得病。G6PD缺乏屬遺傳性疾病，40%以上的病例有家族史。因此有此病歷的人注意不能食用有關(guān)蠶豆之類的東西。

蠶豆病的癥狀有哪些？

患者會(huì)出現(xiàn)全身不適、頭痛、厭食、惡心、嘔吐，全身膚色暗黃等癥狀。病例癥狀會(huì)持續(xù)2～6天，若不及時(shí)救治，可能會(huì)出現(xiàn)全身衰竭、血壓下降、神志遲鈍或煩躁不安等急性循環(huán)衰竭和急性腎功能衰竭的表現(xiàn)，嚴(yán)重的可能致死。

很多人都沒聽說(shuō)過(guò)蠶豆病，所以這個(gè)季節(jié)要提醒大家注意，發(fā)現(xiàn)有類似“蠶豆病”癥狀的要及時(shí)就醫(yī)。專家還指出，蠶豆病患者不僅不能吃蠶豆，還可以因藥物感染而引起溶血。所以，“蠶豆病”患者平時(shí)用藥必須慎重。去痛片、去熱片、阿司匹林等，都不宜服用。

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