人到了一定的年齡之后，身體就會慢慢開始老化了，尤其是人們的骨骼會變得越來越脆弱，而且容易發(fā)生骨折，這其實就是我們經(jīng)常所說的骨質(zhì)疏松的明顯癥狀，得了骨質(zhì)疏松的老人首先要做的就是補充鈣質(zhì)，那么老年人補鈣吃什么比較好呢？

一、老年人補鈣吃什么

1.牛奶：半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2.蔬菜：蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

3.豆制品：大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

4.海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

5.動物骨頭：動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

二、適合老年人補鈣的食物

1、自制“高鈣醋”：在煮骨頭湯或是燉肉時，加些醋，可加速鈣質(zhì)析出?？勺灾啤案哜}醋”，把煮雞蛋剝下來的蛋殼，泡在醋里，過幾分鐘，蛋殼就會慢慢溶解，甚至連一點殘渣都沒有，這樣就可獲得約1800毫克的鈣(鈣的預防用量為500毫克/天，治療用量為1000毫克/天)。炒菜時，就可使用這種高鈣醋。

2、善用乳制品入菜：很多人都會乳糖不耐受，不妨嘗試把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，燉牛肉時，加鮮牛奶可以增加香味;蒸雞蛋羹時，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。吃沙拉的時候，不妨試著用原味酸奶代替沙拉醬。

3、吃零食也可以補充鈣：豆類及種子食物也能提供豐富的鈣質(zhì)，像黃豆、蓮子、芝麻、棗和葡萄干。給老年人準備零食，不妨用海苔、杏仁、開心果取代巧克力和薯片。

4、多吃小魚及海藻：以長壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶，但卻很少缺鈣，這主要就得益于他們經(jīng)常吃魚蝦。想靠魚蝦補鈣，首選小魚小蝦，比如小魚干、罐頭沙丁魚及蝦皮，連著骨頭和皮整個吃下去，補鈣效果更好。此外，紫菜、海帶等藻類，也是很好補鈣的食物。

上述文章就是我今天給大家介紹的關(guān)于老年人補鈣吃什么比較好，以及適合老年人補鈣的食物，相信大家已經(jīng)了解了這方面的內(nèi)容，希望我的回復對大家有所幫助。

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責任編輯:張小付