在民眾的傳統(tǒng)印象之中，防腐劑總是能與“不天然”、“有害”、“黑心商家”之類的負面詞匯聯系到一起，而事實并非如此。工業(yè)防腐劑的作用呢？佰佰安全網和您一起去了解一下吧！

工業(yè)防腐劑的作用

如今，“崇尚天然”已成為越來越多消費者追求的健康目標，于是，一些宣稱“不含防腐劑”的產品備受追捧。事實上，現代食品工業(yè)離不開防腐劑，在很多食品的防腐、保鮮中，防腐劑發(fā)揮著不可替代的作用。在這種現實情況下，開發(fā)和使用一些對人體更加安全的防腐劑品種非常重要。

工業(yè)防腐劑通?？煞譃樘烊环栏瘎┖突瘜W合成防腐劑。目前使用量比較大的主要是苯甲酸/苯甲酸鹽、山梨酸/山梨酸鹽等化學合成防腐劑。雖然這些防腐劑按照國家規(guī)定合理使用對人體也是安全的，但人們還是希望能少攝入這些化學合成物質。

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責任編輯:王秀娟