寶寶的生長發(fā)育迅速，身體比往常需要更多的優(yōu)質(zhì)蛋白。而雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)，可很多媽媽只會給寶貝做些煮蛋、蒸蛋什么的，很少變花樣，難怪寶寶不愛吃。下面我們一起來看看哪幾款雞蛋輔食為寶寶補充蛋白質(zhì)吧。

第一款：魚片蒸蛋

原料：草魚300克，雞蛋250克，小蔥10克，鹽4克，味精1克，生抽5克，胡椒粉1克，植物油20克。

做法：

1、草魚宰殺洗凈，片取凈肉切片，加入精鹽、油拌勻。

2、雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤中。

3、燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約7分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面，續(xù)蒸3分鐘，利用余熱蒸2分鐘取出，淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。

第二款：元貝蒸蛋

原料：元貝6只，雞蛋2個。

做法：

1、元貝起肉洗凈，蛋打散加水?dāng)嚦傻八?

2、雞蛋加鹽和少量油攪勻，過濾后放上元貝在里面上鍋蒸熟，要想蛋嫩點，可以加一滴醋。

第三款：水蒸雞蛋糕

原料：自發(fā)面粉200克，黃豆粉50克，雞蛋3只，白糖100克，香草香精3滴。

做法：

1、先把雞蛋打開，并蛋黃和蛋清分開。

2、蛋黃攪拌均勻后，加入面粉和黃豆粉。

3、蛋清一邊用力打一邊慢慢加入白糖，直到打起泡、發(fā)硬，拌入面粉糊里并滴上香精。

4、在盛器的周圍先抹上一層黃油，再將調(diào)好的面粉糊倒入盛器里（倒入量為盛器的一半），隔水蒸20-25分鐘即成。

第四款：酸奶蛋羹

原料：雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量。

做法：

1、雞蛋打散后加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。

2、在蛋羹上到上酸奶，中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。

第五款：水果蛋羹

材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、時令水果，不推薦用蘋果太容易氧化）。

做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。

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責(zé)任編輯:張小付