對于有癌性發(fā)熱者，即使沒有發(fā)熱，像鼻咽癌、喉癌、扁桃體癌等，以及有咽喉疼痛者，西瓜也都適用。放射治療后的口干、口腔里的黏膜糜爛、潰破，以及化療后的口腔糜爛、潰瘍等，吃些西瓜也都有輔助治療作用。西瓜是大家熟知的瓜果，既是有益的水果，又能作為菜肴，而且西瓜皮、西瓜子都可食用，是一種食療佳品。

一、癌癥老人可以吃西瓜嗎

西瓜性味甘寒，能清熱、解暑，又能生津，利尿，通利大便。盛夏期間，吃一些西瓜，真是十分舒服，解暑氣，消煩渴。在我國民間，歷來都推崇盛夏吃西瓜的習(xí)俗。西瓜能清熱，因此對癌腫病人而有”熱”性證候者，十分適用。

癌性發(fā)熱，指因存在癌腫而引起的發(fā)熱。可以是低熱也可是高熱，可以伴有怕冷甚至寒戰(zhàn)，也可以僅手足心或者身上覺得有些熱?？梢杂写罅亢钩?，或者所謂盜汗，就是只在睡時才出汗，也可以沒有汗。發(fā)熱的形式多種多樣，都可以吃些西瓜，或者西瓜汁。

其中，發(fā)高熱，伴有大量汗出者，特別適宜吃西瓜。這類證候，屬于中醫(yī)所謂“陽明太熱”，治療的方子，叫做“白虎湯”。西瓜是這類證候的食療方法，所以西瓜又被稱為“天生白虎湯”。

不但對于有癌性發(fā)熱者，即使沒有發(fā)熱，像鼻咽癌、喉癌、扁桃體癌等，以及有咽喉疼痛者，西瓜也都適用。

放射治療后的口干、口腔里的黏膜糜爛、潰破，以及化療后的口腔糜爛、潰瘍等，吃些西瓜也都有輔助治療作用。

西瓜有利尿作用，因此肝癌、消化道癌、婦科癌腫而有腹水、水腫時，西瓜也是一種食療品。

不少病人常有大便不暢、大便干結(jié)的情況，吃些西瓜常可以改善。但對于已經(jīng)有腹瀉的病人，則不宜吃西瓜。吃了以后，可使腹瀉增劇，特別是由“脾虛”引起的泄瀉，更是如此。

當(dāng)然，民間驗方中，也有用西瓜來治療夏季的腹瀉者。那種情況的腹瀉，屬于中醫(yī)講的“熱瀉”，還需與大蒜同用不同。

二、西瓜的吃法

1、最常見的是吃西瓜瓤。冰鎮(zhèn)一下，盛夏吃之更美。

2、西瓜榨汁成西瓜汁，也可作為飲料?，F(xiàn)在餐館中盛行榨鮮西瓜汁，一年四季都有。家中也可自制。飲鮮西瓜汁，吃火鍋，寒熱相配，倒也不錯。

夏令吃西瓜，常會吃得較多。較多時，有的人會胃里不適，或者腹脹、腹瀉。如感到胃部不適、腹脹，可備一些蘿卜干，在吃西瓜后吃一些，可減少因吃西瓜引起的不適。如怕吃西瓜導(dǎo)致腹瀉，可同時飲一些楊梅酒，即可防止。自然，吃西瓜以適量為好。

3、民間常吃的有西瓜盅，是夏季西瓜上市后的食療佳品。

西瓜盅是康復(fù)期癌腫病人在夏令的絕佳食品。主要是取西瓜的清香味。西瓜購得后，切去一小塊，留作蓋用。把西瓜瓤挖去。在挖空的西瓜中，放入各種菜肴，蓋上已留好的蓋，用竹簽稍加牢固，隔水蒸，至西瓜內(nèi)的菜肴熟，即可食用，香味撲鼻，美味可口。

4、可放入切成小塊的肉排，或者肉丁。也可放入蝦仁。黃鱔切段也可納入，夏季黃鱔最美，所謂“六月里黃鱔賽人參”。也可放入雞塊。加一些上好黃酒，加一些鹽等調(diào)味品即可。

也可以蔬菜為主，放入香菇、蘑菇、筍丁、豆腐干小塊等。也可再加些火腿小片，以增加鮮味。

5、　　西瓜皮也能食用，也是一味中藥，叫“西瓜翠衣”，也有清熱、利尿的作用。

西瓜皮也可做成不少菜肴。

西瓜皮洗凈，切成小塊，用醬腌一下，即可食用，十分爽口。

西瓜皮切成薄片，用醬油腌一下，淋上麻油，味道也很好。

癌腫病人，在夏季胃口不好，不妨吃些腌西瓜皮，可以開胃。

用醬油浸過的西瓜皮，取出，在日光下曬干，即成干的醬油西瓜皮，也是佐餐的食品。

把西瓜皮的白色部分多切掉一些，切成細絲，和香菇、肉絲、雞絲、火腿絲，一起炒，也很可口。

6、西瓜子是休閑食品。

西瓜子也可藥用，能化痰、潤腸。中藥店里是沒有西瓜子的，但驗方中，有用西瓜子煎湯，治療咳嗽、大便不暢的。

7、中藥里還有用西瓜霜以治療咽喉痛，口瘡等?？梢詢?nèi)服，可以噴灑。

西瓜霜的做法，和西瓜盅類似。去西瓜瓤，里面放入皮硝，過一段時間，西瓜皮上有白霜生出，就是西瓜霜。過去中醫(yī)常自制，現(xiàn)在藥店有供應(yīng)。

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責(zé)任編輯:王小麗