哪六種藥膳有效預防老年癡呆？老年癡呆顧名思義，多發(fā)生于老年人群中，由于年紀的增長，環(huán)境的影響各方面的要素導致了老年癡呆癥的發(fā)生。這是一種對患者及家人都有傷害的腦部衰老疾病。老年癡呆癥的明顯癥狀為記憶力減退、并呈進行性加重，反　　老年癡呆顧名思義，多發(fā)生于老年人群中，由于年紀的增長，環(huán)境的影響各方面的要素導致了老年癡呆癥的發(fā)生。這是一種對患者及家人都有傷害的腦部衰老疾病。

老年癡呆癥的明顯癥狀為記憶力減退、并呈進行性加重，反應遲鈍，自制力減低，興趣縮小，常固執(zhí)己見，人格改變常以自我為中心，易發(fā)怒，好懷疑。體力和體重漸漸下降，運動徐緩，身軀前傾，無表情，肌張力普遍增高，步態(tài)細小，有時出現(xiàn)進行性偏癱，失語，晚期伴有膀胱直腸功能障礙或全身癱瘓，或頭和手部震顫，抽搐。病程數(shù)年至數(shù)十年不等，初起帶有自發(fā)緩解，但最終多因繼發(fā)感染等并發(fā)癥死亡。

中醫(yī)把老年癡呆歸為老年健忘范疇，其主要病因病機為七情所致。主要辨證分型為

(1)心脾兩虛型：癥見思慮過度，損傷心脾，面唇色淡，氣弱懶言，食少，怔忡，頭暈，飲食少思，舌淡苔薄，脈細無力。治宜養(yǎng)心補脾。

(2)腎精虛虧型：癥見足下熱痛、耳鳴耳聾、四肢發(fā)黑，腰膝酸軟，頭暈乏力，遺精，盜汗，脈細數(shù)。治宜滋補肝腎。

扁豆米粥

組成：扁豆20克，粳米50克。

用法：扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

功效：補脾益氣。

主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，面唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。

龍眼肉米粥

組成：龍眼肉30克，粳米50克。

用法：龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

功效：補益心脾。

主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，食少心悸，頭暈、面色不華者。

肥羊肉湯

組成：肥羊肉50克。

用法：肥羊肉洗凈，切小塊，開水浸泡1小時，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開2分鐘，改文火煨1小時，分次食用。

功效：補益心脾。

主治：老年癡呆癥，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言者。

泥鰍燉豆腐

組成：泥鰍50克，豆腐200克。

用法：泥鰍活殺，去內(nèi)臟，洗凈，切成小段，置碗中，加豆腐、黃酒、蔥、姜，隔水清燉30分鐘，分次食用。

功效：補心益氣，健脾。

主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言，周身乏力者。

銀耳瘦肉米粥

組成：銀耳20克，瘦肉50克，粳米50克。

用法：銀耳洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。銀耳、肉絲同置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

功效：滋陰補虛。

主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，足下熱痛，耳鳴耳聾，腰膝酸軟盜汗者。

杞子炒肉絲

組成：杞子20克，豬瘦肉50克。

用法：杞子洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。起油鍋，杞子、肉絲同炒，加黃酒。食鹽、味精，調(diào)味后即可食用。

功效：滋陰益腎。

主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，耳聾耳鳴，五心煩熱、腰膝酸軟者。

中醫(yī)里很多的藥膳如果我們能堅持食用就能起到治標治本，改善體質(zhì)的作用，這種功效對于體弱的老年朋友們來說是非常有效的，上面的這幾款藥膳不止可以預防老年癡呆還能幫助老年朋友們提升抵抗力。

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責任編輯:張小付