鈣的吸收是有關鍵期的，吸收率會隨著年齡增長而降低，嬰兒鈣吸收率大于50%，兒童為40%，成年人為20%，老年人僅為15%左右。所以，在孩子鈣吸收率最大的關鍵期給予充分的攝入對一生的骨骼健康都有影響。而對于嬰兒補鈣，有幾個知識點必須知曉。

嬰兒補鈣，有幾個知識點必須知曉。

寶寶補鈣注意事項1：補鈣產(chǎn)品中不能含鉛

食品中鉛的來源很多，包括爆米花、罐頭食品、飲水管道、土壤中的鉛、由空氣沉積到谷物中的鉛以及流入農(nóng)田中的含鉛污水等。使用黃丹粉(PbO)加工松花蛋，也會使松花蛋受鉛污染。寶寶補鈣時一定不要服用含鉛的鈣片。最新的研究結(jié)果表明，有些 天然 鈣片中含有少量的鉛，鉛對寶寶有害。前鈣劑市場比較混亂。人們在選擇鈣劑時，常常會為繽紛的廣告迷花眼。

眾多的鈣制劑和鈣強化食品，哪種為人體吸收率高呢?這是商家大做文章之所在。受各種因素的影響，一般成年人對鈣的吸收率為20~40%。營養(yǎng)學家做的一個著名的人體鈣吸收實驗，結(jié)果證明：碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣四者雖然在人體外溶解度不同，但在人體內(nèi)吸收率基本相同。各商家打出的鈣吸收率試驗沒有一個是以人體為實驗對象。其過高的吸收率數(shù)字，對于選用補鈣劑的人們來講，很可能是個失去大前提的毫無意義的招牌。

寶寶補鈣注意事項2：骨頭湯補鈣應加醋

頭湯內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)和脂肪。它做為物美價廉的一般食物，對人體健康是有益的，但單純靠喝骨頭湯則絕對達不到補鈣的目的。經(jīng)檢測證明：骨頭湯里的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素D。

中國傳統(tǒng)用于寶寶補鈣的骨頭湯中鈣的含量其實很低，這是因為燉湯時骨頭里面的鈣很難釋放出來，即使燉很長時間，湯中的鈣仍微乎其微，如果添加一些醋，可促進骨頭中鈣的溶解。此外，骨頭湯燉的時間長，湯中脂肪含量會很多，喝太多容易導致孩子脂肪攝入超標?？傊炒字械拇姿崤c骨鈣的反應均極不充分，大部份的醋酸可能要么是已揮發(fā)，要么是殘留在湯中而未參與反應。在實驗室中，加醋加到難吃的程度，骨頭湯中的鈣依然很少。無論何種加工方式，不同來源骨頭湯中鈣的溶出濃度均較低，明顯低于牛奶的含鈣濃度(約80～120毫克/ 100毫升)。因此，用骨頭湯(加醋或不加醋)補鈣是無效的措施。

寶寶補鈣注意事項3：補鈣別光靠喝奶

不管你的寶寶是喝配方奶還是已經(jīng)能喝牛奶了，都要注意在這個階段，有些寶寶會因為喝了太多奶，反而沒有胃口再吃別的有營養(yǎng)的飯菜，而導致飲食結(jié)構(gòu)不均衡，營養(yǎng)攝入不全面。這么大的寶寶每天喝奶控制在400～700毫升就可以了。

寶寶補鈣注意事項4：補鈣不是越多越好

根據(jù)中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量表》，寶寶的每日鈣適宜攝入量按年齡段分為，0-6個月是300毫克，6-12個月是400毫克，1-3歲是600毫克。專家認為當攝入量超過此量而再增加時，發(fā)生毒副作用的危險就會增大。同時，也會影響其他微量營養(yǎng)素如鐵、鋅等的吸收。 所以你應根據(jù)寶寶缺鈣的程度，咨詢醫(yī)生該給寶寶補多少鈣劑。如果寶寶不缺鈣，不必盲目補鈣。

寶寶補鈣注意事項5：減少食物因素對補鈣的影響

由于食物中還含有許多影響鈣吸收和生物利用的因素，比如膳食中食鹽含量高或是吃了大量蛋白質(zhì)，鈣就很容易從尿中丟失，影響補鈣效果。菠菜、油菜以及谷物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸，這些也會影響到食物中鈣的吸收。而適當?shù)牡鞍踪|(zhì)，膳食中的維生素D，酸性氨基酸和低磷膳食則均可提高鈣的吸收，對于寶寶補鈣有一定促進作用。

以上就是關于嬰兒補鈣的幾個知識點，可以說盲目的補鈣不但對孩子沒有效果而且也沒有好處，只有科學進補才可以真正讓孩子得到鈣質(zhì)所需。如果你想掌握更多兒童健康飲食、兒童補鈣保健品有效果嗎的這方面的知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網(wǎng)的近期更新吧。

責任編輯:陳淼琪