沙雅長壽村有哪些秘密呢？全縣地勢(shì)北高南低，地形分渭干河沖積平原、塔里木河谷平原和沙漠三部分。沙雅的天然林資源主要是胡楊林。新疆的胡楊主要分布在塔里木河兩岸，而沙雅縣是最主要的產(chǎn)區(qū)。

120歲的婆婆坐在門前，等100歲的兒媳婦從娘家回來，80歲的孫女一面穿針引線，一面自豪地說：“我還年輕……”這到底是傳說，還是維吾爾族老人真實(shí)的長壽狀態(tài)？

2007年11月1日，當(dāng)健康時(shí)報(bào)記者尋訪到位于新疆茫茫戈壁中的綠色小城沙雅時(shí)，這個(gè)98%以上為維吾爾人的居住地時(shí)，答案浮出了水面。

110歲老人采棉花去了

他們雖已高齡，卻耳聰目明，終日勞作，動(dòng)作靈巧。

在小城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公路上，70歲的老人獨(dú)來獨(dú)往，處處可見，卻沒有一個(gè)是閑逛，都是在忙著干農(nóng)活或?yàn)樯?jì)奔波。他們的神態(tài)大多怡然自得，但步履匆忙。

沙雅城郊的努爾巴克·鄉(xiāng)土格曼貝希村共有82戶維吾爾人家，402人。其中80多歲的有28人，90多歲的有8人，100歲以上的有3人——這些維吾爾老人共有的特征是：身材偏瘦，耳聰目明，動(dòng)作敏捷而且風(fēng)趣幽默。

早晨，縣委的領(lǐng)導(dǎo)阿米娜，本來想讓村干部把這些老人從家里請(qǐng)到一起，便于記者采訪。結(jié)果一找才知道，由于正是南疆棉花采摘的季節(jié)，這些老人，有很多下地去采棉花了，還有的趕著馬車或坐著摩托車，到縣上趕巴扎（趕集）去了。

肉孜·托乎提在家。他正坐在院子的地上剝干玉米的葉子，被剝光葉子的玉米在他身邊扔成了金黃色的一堆。從那麻利的動(dòng)作上，無法看出這是一位已經(jīng)105歲高齡的老人。

當(dāng)阿米娜用維吾爾語對(duì)他說來采訪他，并伸手要攙扶他——怕他被腳下的玉米滑倒時(shí)，他卻敏捷地從地上站起來，對(duì)著記者微笑，目光炯炯有神。

肉孜的老伴幾年前病逝了，一個(gè)月前，肉孜有要與他79歲的戀人結(jié)婚的念頭，但是得了一次重感冒讓他改變了自己的想法。當(dāng)村干部問他啥時(shí)候結(jié)婚時(shí)，肉孜神秘地一笑，小聲對(duì)村干部開了一個(gè)男人之間的玩笑，說“我怕自己不行了呀”。

肉孜雖然是男人，但是女人做的針線活，縫衣釘扣，他也在行。

為了讓記者相信，肉孜讓村干部拿來一枚縫衣針和一段縫衣用的白線，瞇縫著眼睛，當(dāng)眾做了一個(gè)穿針引線的表演，用了不到10秒鐘，真的把線穿過了針眼。

村里年齡最大的是買然姆汗·熱扎克，今年110歲了。他一早就出門了，老鄉(xiāng)告訴說，他幫親戚家采棉花去了。他的兒子——今年81歲的買買提，正在村子的樹林里耙地上的樹葉，為羊群準(zhǔn)備過冬的飼料。

村干部用摩托車接來了91歲的吐拉普·阿娜葉提。她是在2公里以外的地里采棉花。吐拉普的兒子不幸病逝，兒媳身體也不好，除了政府的救濟(jì)，她每天辛勤勞動(dòng)，掙錢供孫子讀書和全家人的生活。她說：“不能光靠政府，要自食其力?！?

雖然如此高齡，她和所有維吾爾族女性一樣，喜歡穿美麗的花裙子，即使下地勞動(dòng)也是一樣。“漂亮的衣著，能改變女人的心情”，盡管如此高齡，只要生活條件有可能，吐拉普和其她女人一樣，愿意打扮自己。

阿烏提·依米爾正要出門，到巴扎去賣棉花。他今年90歲了，老伴因病已臥床多年，他笑呵呵地說，賣了棉花，給老伴買肉吃。

按照阿米娜的說法，維吾爾老人之所以長壽，離不開三樣：一個(gè)是勤勞，另一個(gè)是心態(tài)平和，一切順從“天意”的安排，知足常樂；當(dāng)然，還離不開營養(yǎng)豐富的飲食。

在沙雅的采訪中，記者感受最深的是，這里的人們生活的信條，是順應(yīng)天意，大自然中的物產(chǎn)就能解決他們生存中的許多問題——無論是充饑還是健康，都要從天然的食物中獲?。?

1、抓飯

相傳有位叫阿布艾里·依比西納的維吾爾學(xué)者，身體虛弱，于是把羊肉、大米和胡蘿卜等食品混在一起，撒上洋蔥，就做成了抓飯，每天吃這種飯，身體漸漸康復(fù)。后來，人們根據(jù)新疆特產(chǎn)，使抓飯的花樣越來越豐富，食療效果更加顯著。在用油方面，除了清油（胡麻油、棉籽油、菜籽油）， 還用骨髓油、酥油、亞麻油。在用肉方面，除了羊肉，還選用鴨、鵝和牛肉。此外，還把葡萄干、杏干、桃干等干果加在抓飯里，味道更加香甜可口。

2、香馕

用面粉和牛奶、雞蛋等各種輔料烤出的香馕，不僅美味，而且養(yǎng)胃健胃。因此，在沙雅見到胃口好，身體健康的維吾爾老人，不足為怪。

3、干果

沙雅老人有吃干果和堅(jiān)果的習(xí)慣。像杏仁一樣的堅(jiān)果巴旦木，每天吃上5粒，就可以大量補(bǔ)充維生素。

4、飲料

沙雅老人喜歡把馬奶、駱駝奶發(fā)酵成為馬奶子、駱駝奶子，這是消暑解渴的上等飲料，也是治療肺結(jié)核、胃病的良藥。沙雅老人飲茶，往往按照自己身體調(diào)養(yǎng)的需要來。如：磚茶和羅布麻茶具有降血脂，消解脂肪的作用。羅布麻茶不僅調(diào)節(jié)血壓，降低血脂，還能延緩衰老，改善睡眠。

5、苜蓿

在沙雅，有高血脂或高血壓的人，每到春季，連續(xù)吃上5天苜蓿，就可以起到降解的作用。此外，沙雅人對(duì)酸棗也情有獨(dú)鐘，這里的婦女如果閉經(jīng)了，吃酸棗就可以解決問題。它不僅活血，而且美容養(yǎng)顏。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，沙雅長壽村有哪些秘密大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于老人安全知識(shí)，敬請(qǐng)繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目內(nèi)容，可以保證老人有一個(gè)健康的晚年。

責(zé)任編輯:張小付