在早點(diǎn)的選擇中，茶葉蛋，是現(xiàn)實(shí)中眾多父母的早餐首選。確實(shí)，茶葉蛋口感好，也被普遍認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是兒童早餐千萬(wàn)不要吃茶葉蛋。

寶寶最好不要吃茶葉蛋

即使寶寶到了可以吃輔食的年齡，就孩子的成長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)，建議不要喂食茶葉蛋。這是因?yàn)椴枞~中有種叫“鞣酸”的物質(zhì)，在雞蛋與茶葉蒸煮的過(guò)程中，這種物質(zhì)便會(huì)滲透到雞蛋當(dāng)中。雖然，雞蛋中有眾多的鐵元素，但是與鞣酸相結(jié)合，就會(huì)形成刺激腸胃的不良沉淀。少量食用解解饞倒并無(wú)大礙，但是倘若經(jīng)常食用，就會(huì)干擾人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收。而且，茶葉中含有生物堿類元素，它會(huì)和鈣元素結(jié)合，抑制人體正常補(bǔ)充鈣元素。幼兒食用后，會(huì)影響其發(fā)育，進(jìn)而導(dǎo)致孩子長(zhǎng)不高，骨質(zhì)差等。

幼兒食用雞蛋的方法

建議各位媽咪給寶寶煮雞蛋食用。這是因?yàn)殡u蛋被蒸煮后，人體對(duì)其的營(yíng)養(yǎng)吸收率高達(dá)九成，除此之外炒蛋也是不錯(cuò)的方法。但是媽咪要做好監(jiān)督工作，讓寶寶慢慢食用，不可狼吞虎咽，否則對(duì)腸胃有傷害。建議每天給幼兒使用1個(gè)雞蛋為宜，12歲以上孩子每天食用量不超過(guò)2個(gè)。

如何煮雞蛋

首先，應(yīng)該把雞蛋放入鍋中，倒入冷水，開(kāi)火燒煮，待到水溫上升，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，2分鐘后熄火。再讓雞蛋泡在水里，5分鐘后取出喂食。這樣的雞蛋比較清爽，不老也不嫩，很適合幼兒食用。

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責(zé)任編輯:張小付