產(chǎn)后哪些款美食讓冬季不怕冷？坐月子在我國歷來是比較重視，這一個(gè)月的飲食起居對產(chǎn)婦來說很重要。然而冬季坐月子卻是新媽媽們非常難耐的日子，怎么樣冬季坐月子變得溫暖起來。以下六款美食保證產(chǎn)婦坐月子溫暖貼心。

阿膠豬肉煲

原料： 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調(diào)料

做法：

1、豬肉洗凈，切成小塊。

2、鍋內(nèi)水煮沸，放入肉塊焯一下備用。

3、豬肉放煲內(nèi)文火燉熟，放入阿膠燉化，調(diào)味即可。

營養(yǎng)貼士：阿膠能促進(jìn)體內(nèi)血紅細(xì)胞和血紅蛋白的生成，并能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，對產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)鈣有較好效果。

當(dāng)歸生姜羊肉煲

原料： 羊肉、當(dāng)歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精

做法：

1、把當(dāng)歸洗凈，切成片。

2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，過清水洗凈，斬成小塊。

3、將煲內(nèi)放入適量清水煮沸，加入當(dāng)歸、羊肉塊、料酒，蓋好蓋子用文火煲3-4小時(shí)后，放鹽、味精等調(diào)味，即可食用。

營養(yǎng)貼士：此煲有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎的作用，適于新媽媽產(chǎn)后虛弱，腹痛。還可治療血虛乳少等癥狀。

核仁蓮藕煲

原料： 桃仁10g 蓮藕250g

做法：

1、蓮藕洗凈切片，桃仁去皮，打碎。

2、將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。

3、酌加適量紅糖或食鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)貼士：蓮藕含豐富的鐵質(zhì)，對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。

藕節(jié)黃芪豬肉煲

原料：藕節(jié)30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨參30g

做法：

1、豬肉洗凈，切小塊。

2、將藕節(jié)、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈，同豬肉一起放入煲中，燉至肉熟爛即可

營養(yǎng)貼士：藕節(jié)味澀性平，為止血藥。黨參有補(bǔ)中益氣、生津止渴的作用，治虛癥。蓮子補(bǔ)脾胃，補(bǔ)養(yǎng)心氣。山藥補(bǔ)腎固精、補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)陰益肺。黃芪補(bǔ)氣長陽，益胃固表。

人參雞肉煲

原料：老母雞、人參10g、淮山15g、大棗15g、料酒、姜蔥、味精、鹽。

做法：

1、將雞切塊，姜切片，蔥切段

2、鍋內(nèi)放入清水，雞塊、人參、淮山、大棗、姜蔥、料酒、鹽用旺火煮沸后改文火至雞肉煮透，加入味精，鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)貼士：人參能補(bǔ)益元?dú)?，填精補(bǔ)髓，活血調(diào)經(jīng)。具有增乳、補(bǔ)氣的功效。適用于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足的新媽媽。

蓮子薏米煲鴨湯

原料： 鴨子1只、蓮子、百合、薏米、陳皮、蔥姜、鹽、雞精、料酒、白糖。

做法：

1、把鴨子切塊，放開水中焯一下，撈出后放入煲中。

2、鍋中依次放入蔥姜、蓮子百合、薏米、陳皮，加入少許料酒，白糖，雞精，倒入適量開水。

3、待湯煲好后出鍋時(shí)加少量鹽即可食用。

營養(yǎng)貼士：鴨肉酥爛，湯味清香，營養(yǎng)豐富。

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