緩解小兒多動(dòng)癥有哪些營(yíng)養(yǎng)食譜？小兒多動(dòng)癥是一種常見的兒童行為異常問題，學(xué)齡前兒童中發(fā)病較多。小兒多動(dòng)癥的發(fā)生可能與下面五個(gè)因素有關(guān)：

1、遺傳因素；

2、患兒的母親在孕期或圍產(chǎn)期有較多并發(fā)癥，常有大量吸煙或酗酒史；

3、嚴(yán)重的鉛中毒，可導(dǎo)致中毒性腦病癡呆等神經(jīng)系統(tǒng)損害；

4、生活在不和睦、缺乏父母照顧或者居無(wú)定所等不良家庭環(huán)境里的孩子，也易患上多動(dòng)癥；

5、體內(nèi)維生素缺乏、食物過敏、食用了某些食品添加劑等，也可使兒童產(chǎn)生多動(dòng)癥。

針對(duì)小兒多動(dòng)癥，膳食上應(yīng)合理安排好，不讓孩子食用過于辛辣、油膩、刺激性的食品，如辣椒、肥肉、大蒜等。保證孩子每日飲水充足，多吃水分足、維生素多的蔬菜、水果。要避免孩子玩含鉛的漆制玩具，尤其不能將這類玩具含在口中，防止鉛中毒。良好的家庭氛圍，多給予孩子精神上的撫慰，對(duì)緩解孩子多動(dòng)癥有重要作用。

花甲炒雞心，補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅，滋補(bǔ)心臟，改善腦神經(jīng)功能，對(duì)緩解小兒多動(dòng)癥有顯著療效。

食譜：花甲炒雞心

原料：花甲100克 雞心300克 蔥花5克 姜末5克

調(diào)料：鹽2克 植物油 20克 香油 5克

做法：

1、將花甲放入沸水中，煮至殼開后撈起，去殼后洗凈備用；

2、將雞心剝除外層薄膜及血管，洗凈后切片，入沸水中汆燙后撈出備用；

3、炒鍋加植物油燒熱，爆香姜末，放入雞心和花甲翻炒；

4、炒至菜熟時(shí)，加入鹽和蔥花，淋上香油即成。

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責(zé)任編輯:張小付