孕婦妊娠期間能量消耗要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于未妊娠期。因此，孕婦對熱能的需要會隨著妊娠的延續(xù)而增加。所以，保證孕期熱能供應(yīng)極為重要。如果孕婦妊娠期熱能供應(yīng)不足，就會動用母體內(nèi)貯存的糖原和脂肪，人就會消瘦、精神不振、皮膚干燥、骨骼肌退化、脈搏緩慢、體溫降低、抵抗力減弱等。

人體所需要的熱能都惡臭產(chǎn)熱營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，如各種糧谷食品等。

婦女懷孕后代謝增加，各器官功能增強(qiáng)，為了加速血液循環(huán)，心肌收縮力增加，碳水化合物可作為心肌收縮時的應(yīng)急能源。腦組織和紅細(xì)胞也要靠碳水化合物分解產(chǎn)生的葡萄糖供應(yīng)能量。因此，碳水化合物所供能量對維持妊娠期以及和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、增強(qiáng)耐力及節(jié)省蛋白質(zhì)消耗有非常重要的。因此，孕婦必須重視碳水化合物食品的攝入。

葡萄糖是胎兒代謝所必需也是唯一的能量來源，由于胎兒消耗母體葡萄糖較多，當(dāng)母體供應(yīng)不足時，不得不動用脂肪、蛋白質(zhì)儲備，易引起酮血癥，繼而影響胎兒智力發(fā)育，攝入量少可使出生胎兒體重下降。因此，孕婦應(yīng)攝入足夠的熱能，保持血糖正常水平，避免血糖過低對胎兒體格及智力生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。

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