貧血會不會影響兒童智力發(fā)展？兒童兩歲以內是大腦發(fā)育的關鍵時刻，在這個時期來說，他的大腦發(fā)展得好從需要的鐵量是很高的，我們知道兩歲以下的孩子鐵的需要量按公斤體重來看，是成人的10倍，所以這個是兒童時候的鐵是需要足夠的，如果說他這個時期缺鐵，他的大腦發(fā)育就不能得到充分的發(fā)育，所以他小的時候在智力方面的潛力就會損失。這些損失在一定程度上是不能夠百分之百地彌補的，即使今后長大了，兩歲以后，你給鐵量，他不貧血了，但是他損失的那部分不會百分之百回歸的，這是有很高人群的資料說明的。所以，我覺得我們現(xiàn)在對于智力發(fā)育來說，要講究蛋白質營養(yǎng)，講究微量元素的營養(yǎng)。

鐵缺乏陳教授向大家介紹說，母親貧血，孩子的貧血率可以達到1—2倍，所以母親不貧血的話，就可以幫助孩子腦發(fā)育，在胎內的時候就是這樣。貧血問題有時候不注意，像剛才季教授說的，對于小學生來說，如果是貧血，媽媽不覺得他有什么問題，臉白白的也沒什么了不起，但是，根據(jù)我們測試的結果，如果貧血兒童他的聽力，上課的時候聽力比不貧血的兒童要弱，這個不是說他兒童聾了，而是他的聽力比較弱，因此他上課的時候他不能夠很好地集中他的注意力，這些都是你看不見的，但是孩子自己可以感覺到的。所以從智力發(fā)育來說，這是我們要考慮的微量營養(yǎng)素的問題。

微量營養(yǎng)素的問題涉及到蔬菜、水果?，F(xiàn)在很多人不知道蔬菜的好處，在我看到的結果和貧困農(nóng)村，他們收入增加以后，他們對于兩歲以下的孩子的喂養(yǎng)，給他增加奶，給他增加雞蛋、肉，但是他不給他增加蔬菜，不覺得蔬菜是孩子需要的，但是微量營養(yǎng)素來源很重要的就是蔬菜，所以這一方面，我們的成人，包括學齡兒童不吃蔬菜的比例太大，不喜歡吃蔬菜的比例太大，所以要調整他的膳食，增加孩子的蔬菜量。

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責任編輯:張小付