人生在世，經(jīng)過幾十年滄海浮沉，大多氣血漸衰，五臟虧損，精力漸減，往往力不從心，容易勞倦，或怕冷，或怕熱，或耳鳴耳聾，或步履艱難，老態(tài)龍鐘，這些都是心肝脾肺腎五臟俱衰的常見現(xiàn)象，原屬生理過程，任何人都難以避免，不足為奇。關(guān)鍵在于如何讓這些老態(tài)來得晚一點、輕一點、少一點，這就是科學(xué)地“養(yǎng)老”，下面給大家介紹下老人氣虛的飲食需要養(yǎng)。

養(yǎng)老應(yīng)該采取綜合措施，包括體育鍛煉，小勞而不倦 ;心理調(diào)適，不以物喜，不以己悲;一般飲食衛(wèi)生也宜注意，油膩生冷以少進為好等等。但按體質(zhì)食療學(xué)的觀點而論，其核心問題是及時地用食物去調(diào)整老年人的病理體質(zhì)，這當是延年益壽的首要措施。

根據(jù)我的臨床觀察，老先生中膩滯質(zhì)略多，而老太太中倦?質(zhì)者略多?；逎|(zhì)者男女差異不大。關(guān)于五種病理體質(zhì)的總體食養(yǎng)原則，以前幾篇短文中都作過介紹。另外，拙著《調(diào)元·體質(zhì)·食養(yǎng)》一書，有更為詳盡的論述，可供參考。這里將結(jié)合不同體質(zhì)類型，重點介紹幾種老年人常見癥候的食養(yǎng)方，簡便、價廉、有效，可供各型體質(zhì)選用。

山藥湯圓 適用于食少倦怠，氣血不足，心神不寧，健忘失眠等。山藥粉80克，蓮子去心20克，紅糖15克，糯米粉300克。先將蓮子煮熟，搗爛，然后合山藥粉與紅糖為餡，用糯米粉如常法制成湯圓。糖尿病患者應(yīng)去紅糖，加赤小豆15克。倦?質(zhì)者可久服。

雞肝粥 適用于老人肝氣虛，眼暗，視物不清，夜盲等。用烏雞肝一具，洗凈，切細，加豆豉少許，共煮粥，或煮羹食用。每周1～2次。無烏雞，一般三黃雞肝亦可。

菊花粥 適用于老年人頭眩目花，肝風(fēng)上擾，眼屎多，眼結(jié)膜易充血等。杭菊花5克，枸杞子10克，粳米適量，共煮粥。每周1～2次。亦可用開水沖泡代茶飲用。

豬腎粥 適用于老年人腎虛耳聾，腎氣虛虧。用豬腎一對，去表層白膜，剖開，洗凈，切細，加蔥白2根(連根須)，加韭白7根(去根須)，三者加白米適量，慢火煮食。一周1次。

柿餅粥 適用于老年人耳聾同時伴有不聞香臭的肺氣不宣者。干柿餅3個， 切成細絲，和粳米適量，共煮粥食，加醬油少許。此方適用于燥紅質(zhì)者，遲冷質(zhì)者忌。

羊肉羹 適用于老年人脾胃虛寒，胃口不佳，四肢乏力，面色萎黃消瘦。取白羊肉200克，洗凈、切細。另擠生姜汁10毫升，加水煮成羹，煮爛后加白面粉適量再煮。然后加胡椒末和蔥末少許。一日一服，連食一周。遲冷質(zhì)者宜，燥紅質(zhì)者切不可輕嘗!

鯽魚湯 適用于老年人脾胃氣弱，食不下，虛劣消瘦及氣力衰微、水腫等。取鯽魚肉半斤，切細。加醬油及姜煮熟，加胡椒末少許。適用于膩滯質(zhì)之舌苔白膩者。有過敏性疾病者忌!

綠豆湯 適用于老年人消渴、熱中，飲水量多而不解渴。綠豆500克，加水適量，煮沸，一沸即將上清液倒出，待綠豆煮爛后再將上清液倒回鍋中?？诳蕰r取食或飲湯。此方適用于燥紅質(zhì)者，寒體當忌。

鮮藕汁 用于老年人煩熱，口干，內(nèi)有積血，熱淋。肥鮮藕半斤，洗凈，絞取汁，加蜂蜜20毫升。一日1劑，到渴解為止。此方適用于燥紅質(zhì)。

甘蔗粥 適用于老年人肺胃津傷咳嗽。凡干咳無痰，口干舌燥，涕唾濃黏，內(nèi)有虛熱者皆適用。取甘蔗汁300毫升，青粱米100克。洗凈，共煮粥，分兩次吃。

綠豆蒲公英湯 適用于老年人小便莖中作痛，煩熱，小便澀少不利。取綠豆250克，新鮮蒲公英100克，加水500毫升，共煮，一沸即止。倒出上清液，分數(shù)次飲完。一日1劑，連服3～5日。遲冷質(zhì)慎用此方。

薤白粥 適用于老年人胸悶不舒或心絞痛、慢性腸炎。每次取新鮮薤白25克，粳米100克，加水400毫升。共煮成粥。一日2次，溫食。一周為一療程。此方適用于晦澀質(zhì)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為您介紹老人氣虛的飲食需要養(yǎng)的內(nèi)容，另外本網(wǎng)老人安全知識庫中還有很多關(guān)于老人養(yǎng)生方面的知識，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注，以便讓老人都能健康快樂的生活。

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