隨著人們生活水平的不斷提高，老年人對自身的健康也相應的越來越重視了。老人對膳食應有自己的特殊要求，那么，老年人如何正確吃水果。

手把手教老年人怎么正確吃水果

飯后吃水果

老年人腸胃功能較弱，胃腸蠕動較慢，更易導致便秘的發(fā)生。因此，即使要吃水果，也應在飯后1～2小時吃。

吃水果應當適量

老年人胃腸功能較弱，進食量過多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它對胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3個，千萬不要多吃。

吃水果最好應季

不同的水果食用的季節(jié)有別。如西瓜有解暑、清熱之功效，因此應在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就會蓄寒積痰，不利于消化。

有些水果不宜空腹食用

如柿子含鞣質及柿膠酚，若遇胃酸即凝固成塊，形成“柿石”，因而導致胃結石。

不同老年人水果禁忌各不同

經常胃酸的老年人

不宜吃李子、山楂、檸檬等有機酸較多的水果。

經常大便干燥的老年人

可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因為柿子含大量柿膠，多吃了可加重便秘。

經常腹瀉的老年人

可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。

有心臟病及水腫的老年患者

不宜吃含水量較大的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。

糖尿病患者

不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較高的梨、蘋果、香蕉等水果。

肝病患者

要多吃些橘子、鮮棗等富含維生素C的水果，有利于肝炎的治療和恢復，但不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化。

老年人由于身體器官的功能較弱，因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果，才能吃得健康又安心。消化能力較差時，會造成腸蠕動較慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等，因此一次不宜進食大量的水果，可采用少量多次的吃法，才不會對腸胃造成太大的負擔。而且老年人盡量不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。

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責任編輯:張小付