秋季最后一個節(jié)氣寒露馬上就要到來，正值秋末冬初季節(jié)，氣溫變化無常，空氣干燥濕度低，人體缺少水分，不少人都會出現(xiàn)咳嗽、口干、咽喉痛等一系列癥狀，尤其是體質(zhì)較弱的老年人。如果只是單純的季節(jié)性呼吸道毛病，其實(shí)很多可以通過合理膳食和平衡營養(yǎng)改善，下面來看看中老年人的潤肺止咳湯有哪些吧？

1.陳皮梨湯

《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。雪梨甘甜，潤肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個好東西結(jié)合到一起，便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款秋季潤肺止咳湯。

材料：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。

做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起;

鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘;

撈出浸泡的梨肉瀝干水，關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;

關(guān)火后撒入枸杞子即可食用。

2.羅漢果雪梨湯

功效：雪梨潤肺止咳又能清熱解火，是秋季潤肺解燥的最佳選擇之一，秋季潤肺止咳湯羅漢果雪梨湯，除了潤肺止咳，還可以美容養(yǎng)顏，多喝對嗓子和皮膚都有好處。

做法：

①雪梨洗凈去核切塊;羅漢果、枸杞洗凈。

②將所有食材(羅漢果稍稍掰開)放入鍋中，中火熬煮半小時即可。

3.杏仁川貝燉瘦肉

功效：具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。秋季潤肺止咳湯杏仁川貝燉瘦肉適合咳嗽、痰粘，或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。

做法：

①杏仁、川貝洗凈。

②瘦肉洗凈切塊，放入沸水焯燙中去除血沫。

③將材料和姜片放入燉鍋中，隔水燉煮1小時即可加入食鹽食用。

4.白水蘿卜湯

功效：白蘿卜有消積化痰，消食利膈的作用，秋季潤肺止咳湯白水蘿卜湯是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹病人的理想食品。

做法：

①白蘿卜洗凈去皮切成薄片，青蘿卜洗凈切成薄片。

②燒開適量清水，放入蘿卜片。

③小火燉煮，煮軟后撒上蔥花或蒜苗即可加入胡椒粉和食鹽食用。

5.小白菜肉片湯

功效：小白菜和佐料的蜜棗有清熱瀉火、潤肺止咳的功效，秋季潤肺止咳湯小白菜肉片湯特別適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的人士服用。

做法：

①小白菜洗凈剪去老根;肉片洗凈切塊;蜜棗洗凈，另準(zhǔn)備少量姜片。

②燒開一鍋水，放入所有食材，煮開后撇去浮沫。

③文火煮1小時左右即可加入食鹽調(diào)味食用。

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