孕婦的飲食營養(yǎng)搭配對(duì)胎寶寶的成長發(fā)育至關(guān)重要。對(duì)于在外就餐的職場(chǎng)準(zhǔn)媽媽來說，怎樣吃好營養(yǎng)午餐是比較頭疼的事。那么，職場(chǎng)孕媽咪怎樣自制美味午餐？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹吧！

便當(dāng)A：高鈣玉米飯＋麻香四季豆

高鈣玉米飯

材料：米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g

調(diào)味料：鹽、白胡椒粉各少許

做法：米洗凈和水一起放入鍋中，魔芋切丁，和魚肉、玉米粒一起灑在米上，將米飯煮熟即可。

麻香四季豆

材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋

調(diào)味料：雞精、鹽少許

做法：

1、四季豆去老筋絲切斜段，用沸水燙熟，瀝干水分，再加上調(diào)味料拌勻。

2、白芝麻用干鍋炒香，加入四季豆中拌勻即可，不論熟吃冷食皆可。

便當(dāng)B：檸檬鮭魚＋田園薯泥＋醬味薺菜＋米飯

檸檬鮭魚

材料：鮭魚300g、檸檬150g、鹽少許

做法：將鮭魚用鹽腌漬，放入燒熱的鍋中，用少許油煎熟，食用時(shí)淋上檸檬汁即可。

田園薯泥

材料：瘦肉100g、土豆150g、胡蘿卜50g、水2碗、油2小匙

調(diào)味料：鹽適量，白胡椒粉少許

做法：將材料全部切丁，用少許油拌炒肉丁，再加入土豆、胡蘿卜和水悶煮，直到土豆松透、湯汁濃稠，再用調(diào)味料調(diào)味即可。#p#分頁標(biāo)題#e#

醬味薺菜

材料：薺菜400g、沸水和涼開水各一鍋、蔥花少許

調(diào)味料：姜2小片、醬油1大匙、熱開水1小匙、風(fēng)味調(diào)味料1小匙

做法：

1、薺菜洗凈不切，用沸水燙熟，撈出后用涼開水漂涼后擰干水分，切段分裝。

2 、將調(diào)味料調(diào)勻，分小包裝好，食用時(shí)將醬汁淋在薺菜上即可。

便當(dāng)C：話梅蒸肉＋香味西芹＋菠蘿炒木耳＋米飯

話梅蒸肉

材料：里脊肉100g、腌漬話梅50g、水1/4碗

調(diào)味料：糖0.5小匙、白胡椒粉少許

做法：

1、 里脊肉切約0.5cm厚片，用調(diào)味料拌勻，話梅去核將梅肉切碎。

2 、將肉片排在盤中，撒上梅肉和梅汁，再將水淋上，放在鍋里蒸15分鐘即可。

香味西芹

材料：西芹250g、紅辣椒半個(gè)、蝦皮5g、油1小匙

調(diào)味料：鹽適量、香油少許

做法：

1、西芹切寸段條狀，放入沸水中燙熟。

2 、用兩小匙油爆香蝦皮和紅辣椒后熄火，將西芹入鍋加上調(diào)味料拌勻即可。

菠蘿炒木耳

材料：菠蘿50g、木耳50g、面塊100g、姜絲10g、油2小匙、水1碗

調(diào)味料：鹽適量、糖1小匙

做法：

1 、’菠蘿切片，木耳用手撕成片狀即可，面塊切成圓形。

2、 用油爆香姜絲，加入菠蘿、木耳、面塊略炒，調(diào)味并用少許水略燒即可。

便當(dāng)D：蔬菜咖喱鍋

材料：洋蔥、卷心菜、茄子、香菇、胡蘿卜300g、烏龍面250g、油1大匙、咖喱塊15g、水1碗、淀粉1大匙

做法：

1、 將蔬菜切丁備用，烏龍面用沸水燙熟分裝入便當(dāng)盒一角。

2 、用1大匙油爆香洋蔥，再加入蔬菜拌炒，并放入咖喱塊和水煮到蔬菜變軟，即可用淀粉勾芡熄火。

3 、取一個(gè)小盤，鋪上鋁箔紙，將咖喱醬放入鋁箔紙內(nèi)包好，放在便當(dāng)?shù)呐赃?，食用時(shí)打開鋁箔紙將醬和面拌勻即可。

便當(dāng)小貼士：

1、準(zhǔn)媽媽的便當(dāng)料理，應(yīng)注重鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素等的營養(yǎng)搭配。通常一道主菜、兩道副菜的營養(yǎng)就已足夠。

2、便當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方式，以燙、煮、涼拌的方式為好，不要太油膩，不然會(huì)引起準(zhǔn)媽媽嘔吐。

3、攜帶便當(dāng)要注意保鮮，特別是天氣比較熱的時(shí)候，魚蝦之類的食物特別容易變質(zhì)。吃之前，一定要用微波爐徹底加熱便當(dāng)。

此外，注意休息，放松心情，身體或精神疲勞也會(huì)增加發(fā)生孕吐的可能，所以，準(zhǔn)媽媽在這一時(shí)期一定要保證多睡眠、多休息。如果你對(duì)孕期飲食有哪些禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食禁忌安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟