廣醫(yī)二院營養(yǎng)科營養(yǎng)師羅羽表示，柚子含有豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素C以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，每100克柚子含有大約60千卡的熱量，所以，老人吃柚子也可以預(yù)防腦中風(fēng)。

之水果系列

廣醫(yī)二院營養(yǎng)科營養(yǎng)師羅羽表示，柚子含有豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素C以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，每100克柚子含有大約60千卡的熱量。羅羽表示，根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)理論認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。此外，柚子的血糖生成指數(shù)比較低，加之其含糖量也不是很高，在15%左右，是適合糖尿病患者食用的一種水果。

“從營養(yǎng)學(xué)角度來看，柚子中含鉀比較豐富，含鈉少，適合需要補充鉀的人群食用?！绷_羽表示，柚中因含有較高的維生素C，能夠協(xié)助血液中的膽固醇的代謝，所以有助于人體內(nèi)血脂調(diào)節(jié)。同時，柚子中含有一些類黃酮物質(zhì)，有較強的抗氧化性能，能夠清除機體的自由基物質(zhì)和超氧化物的物質(zhì)，有一定抗衰老作用。“柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用”。羅羽還表示，柚子可以降火氣，減少口腔潰瘍的發(fā)生，孕婦吃柚子，可以幫助改善孕吐。

“柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。柚子能與一些藥物(如降脂類藥物等)發(fā)生作用，降低藥物的藥效，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁”，羅羽表示道。

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