鈣只是我們每一個(gè)人體所需最重要的營(yíng)養(yǎng)元素之一，我們?nèi)绻x開了概括缺少鈣身體骨骼等，很容易就受到影響，然而在日常生活當(dāng)中，我們都知道有很多種方法可以補(bǔ)鈣，那么，補(bǔ)鈣最好的方式是什么？

牛奶是最好的鈣來(lái)源

含鈣豐富且吸收率高的食物主要有這么幾類：牛奶及奶制品，豆類及豆制品。其中，牛奶更是全世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家公認(rèn)攝取鈣的最佳食物來(lái)源。

含鈣量數(shù)一數(shù)二。每克牛奶中就含有大約1毫克的鈣——還是人體最容易吸收的乳鈣。每天只喝250毫升牛奶，就可基本滿足機(jī)體所需1/4的鈣。

乳糖促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。美國(guó)國(guó)立健康研究所的醫(yī)學(xué)專家研究表明，鈣質(zhì)在酸性條件下吸收率較高。乳糖發(fā)酵而成的乳酸，可以和鈣結(jié)合成可溶性的鈣鹽，使鈣可以“無(wú)障礙”地通過(guò)腸道進(jìn)入人體。

完美鈣磷比利于鈣質(zhì)沉積。磷也是構(gòu)成骨骼的重要元素，一般膳食中鈣磷比在1:1—2:1時(shí)，有利于兩者的吸收。磷在食物中分布很廣泛，無(wú)論動(dòng)物性食物還是植物性食物都含有豐富的磷。由于磷是與蛋白質(zhì)共存的，因此瘦肉、蛋、奶、干豆類中磷的含量都很高。牛奶中的鈣磷比為1:1，這個(gè)“黃金比例”就是牛奶中鈣質(zhì)吸收率高的關(guān)鍵。

多曬太陽(yáng)多運(yùn)動(dòng)

除了多喝牛奶外，“陽(yáng)光”和“汗水”也是骨骼健康所需。

維生素D3可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。紫外線照射是人體合成維生素D3的主要途徑。所以，選擇陽(yáng)光不那么強(qiáng)烈的天氣，曬半個(gè)小時(shí)的太陽(yáng)也很重要。

運(yùn)動(dòng)使骨骼更強(qiáng)壯。運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究顯示，攝取大量鈣的人如果不鍛煉，骨質(zhì)形成的速度比鍛煉的人緩慢得多。并且，中老年人如果長(zhǎng)期不鍛煉，骨骼中的鈣質(zhì)也會(huì)被分解吸收，并隨著尿液排出體外，增加患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此，中老年人要經(jīng)常參加適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、打太極拳、游泳等。保證每周至少鍛煉3次、每次30分鐘，可幫助阻止鈣流失，減小骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生幾率。

保護(hù)胃就是保護(hù)骨骼。當(dāng)發(fā)生胃腸功能紊亂和慢性胃炎、胃潰瘍等器質(zhì)性疾病時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致患者胃酸分泌不足，影響食物中鈣離子的解離，直接阻礙鈣的消化吸收。因此，為了骨骼健康，保護(hù)好自己的胃非常重要。

雌激素延緩鈣流失。女性過(guò)了更年期后，由于雌激素水平急劇下降，骨骼中的鈣質(zhì)會(huì)大量流失。而大豆等食物中富含大豆異黃酮等雌激素，可以從一定程度上改變?nèi)梭w的激素水平，延緩鈣質(zhì)的流失。

以上就是生活當(dāng)中補(bǔ)鈣最好的兩種方法，大家不妨多做運(yùn)動(dòng)，多喝牛奶來(lái)幫身體補(bǔ)充所需鈣吧。如果你對(duì)兒童補(bǔ)鈣保健品有效果嗎等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童補(bǔ)鈣安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪