在生活中很多的老人都會(huì)出現(xiàn)不同程度的腸胃問(wèn)題，所以如何保護(hù)腸胃健康是很多老年人都很關(guān)注的養(yǎng)生事宜，那么哪些飲食原則可保老人腸胃健康呢？下面就和小編一起去了解一下吧。

蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類(lèi)，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機(jī)酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

飲水宜多

老人對(duì)口渴的感覺(jué)不像年輕人那么敏感，因此，要自覺(jué)多喝水,可選擇淡茶或白開(kāi)水。千萬(wàn)不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會(huì)引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。平時(shí)老年人可以適當(dāng)?shù)暮人?，不宜喝太多，才是?duì)人們的健康才是帶來(lái)好處。

溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過(guò)程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對(duì)寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會(huì)影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳎苊夂涞氖澄?，否則是容易刺激腸胃。

飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過(guò)6克。建議老人一日的食物組成：谷類(lèi)150—250克，魚(yú)蝦類(lèi)及瘦肉100克，豆類(lèi)及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油<30克，食鹽<6克，食糖<25克，少飲酒，喝足夠的水分。畢竟老年人的腸胃比較脆弱，此時(shí)就應(yīng)該吃清淡為主才是最關(guān)鍵的。

因?yàn)槟c胃功能的下降，老年人對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收會(huì)受到影響，如果不能達(dá)到均衡的營(yíng)養(yǎng)攝取，老年人很易受到疾病的困擾，大家都明白了嗎？

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