說到補鈣，大部分人想到的都是用牛奶和餅干來幫助孩子補鈣，其實還可以吃一些家常菜，那我們的生活當(dāng)中，可以讓孩子多吃些高鈣的家常菜幫助補鈣好呢？

蝦皮煎蛋

蝦皮即補鈣又便宜，號稱平民的海鮮，但是單吃味道太咸，味道也有些腥味，雞蛋和蝦皮兩種鮮美的食材做成煎蛋，吃膩了煎雞蛋的不妨試試，當(dāng)做一份早餐再合適不過了，味道鮮美無比。

原料：蝦皮、雞蛋、蔥花。

做法：

1、準(zhǔn)備原料。

2、蔥切碎。

3、雞蛋打散。

4、把蝦皮蔥花和蛋液攪拌均勻。

5、熱鍋中倒少許油。

6、倒入蛋液，煎制兩面金黃即可。

麻醬菠菜墩

芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

原料：菠菜 (適量)、花生碎 (適量)、花生醬 (適量)、蠔油(適量)、芝麻油 (適量)、生抽 (適量)

做法：

1、小菠菜洗干凈，瀝干水分。（盡量選擇很嫩的小菠菜，大顆的菠菜口感不如小顆的那么嫩，如果實在找不到小菠菜就用大的湊合吧）

2、準(zhǔn)備好花生碎，芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。（如果自家有烤箱的話可以把生花生仁放進烤箱，160度，6-7分鐘烤熟即可，烤熟后放涼去皮，去皮后的熟花生仁放袋子里用搟面杖敲碎即成花生碎）

3、開水里放一大勺鹽，少許芝麻油。在水里加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好，顏色更綠。

4、菠菜放水里燙軟，大概30秒左右的時間，馬上撈出?？s短湯青菜的時間，最大化的保持青菜里的營養(yǎng)不被破壞掉。

5、燙好青菜撈出瀝水。

6、如果自家吃，直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以將菠菜放在一個圓形的杯子里，做成一個漂亮的形狀，放在一個可以盛湯的深口盤子里，然后加入芝麻醬和花生碎即可。

醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

原料：小油菜500克、色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水淀粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克

做法：

1.將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

3.翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。

黃豆燉豬蹄

豬蹄營養(yǎng)豐富，含膠原蛋白特別多，是強身健體護膚的佳品。黃豆能導(dǎo)滯、健脾、利水。黃豆燉豬蹄是經(jīng)典名菜，做法簡單但營養(yǎng)豐富，保健作用好，美容養(yǎng)顏抗衰老，適合大多數(shù)人群食用。

原料：豬蹄500克（買時剁塊），黃豆50克，煮時調(diào)料：花椒、八角、香葉、丁香、桂皮、老姜、醋、老抽鹽適量。

燒時調(diào)料：姜蔥、食用油、鹽、糖、老抽料酒、濕淀粉、雞精適量

做法：

1、黃豆洗凈，泡8小時左右備用。

2、豬蹄用溫水洗凈。

3、準(zhǔn)備煮時用的調(diào)料。

4、在開水中將豬蹄焯2分鐘，撈起刮去白色污皮、去毛。

5、坐燉鍋大火注水，放入豬蹄和煮時調(diào)料，燒開撇沬，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘加鹽后燉至蹄爛。此歩加多一些水煮燉，是為逼出一部分飽和脂肪酸。

6、準(zhǔn)備燒燉調(diào)料。

7、坐鍋點火注油，投入姜蔥炒香。

8、投入熟豬蹄黃豆翻炒，加入老抽鹽糖高湯翻炒。

9、投入料酒翻炒進一歩去腥，勾芡，加入雞精翻炒出鍋。

這些家常菜正是因為搭配科學(xué)，才得以發(fā)揮很好的補鈣效果。如果你想了解更多兒童健康飲食、兒童補鈣保健品有效果嗎的知識，本網(wǎng)站還有很多相關(guān)的知識供您查找，希望可以幫助到你哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪