鐵是寶寶身體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素，媽媽現(xiàn)在越來(lái)越重視給寶寶補(bǔ)鐵。但是一些年輕媽媽，由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)錯(cuò)誤的相信了一些日常生活當(dāng)中的謠言，接下來(lái)小編就帶你揭秘：關(guān)于補(bǔ)鐵的謠言。

浮云傳說(shuō)一：鐵鍋?zhàn)鲲埐搜a(bǔ)鐵

小編：請(qǐng)問(wèn)你平常是怎樣給寶寶補(bǔ)鐵的呢?

媽媽小新：朋友跟我說(shuō)其實(shí)補(bǔ)鐵很簡(jiǎn)單嗎，就像是我們每天用鐵鍋炒菜什么的就可以補(bǔ)鐵了，簡(jiǎn)單又實(shí)惠。

小編點(diǎn)評(píng)：怎么感覺(jué)好像要通過(guò)吃鍋來(lái)補(bǔ)鐵呢。

使用鐵鍋烹調(diào)可能會(huì)增加人體鐵的攝入量，因?yàn)橛描F鍋烹調(diào)的食品中鐵的數(shù)量確實(shí)增多了，這也許是微小鐵屑的脫落和鐵的溶出所致。但是，使用鐵鍋時(shí)鐵的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，無(wú)法估計(jì)每天通過(guò)使用鐵鍋烹調(diào)增加了多少膳食鐵的攝入量;另一方面，鐵鍋中的鐵人體吸收率較差，很難用于鐵缺乏和人體缺鐵性貧血的治療和預(yù)防。

浮云傳說(shuō)二：菠菜補(bǔ)鐵

小編：其實(shí)除了一些專用的補(bǔ)鐵品，你們平時(shí)是怎樣從飲食方面入手給寶寶補(bǔ)鐵的啊?

爸爸阿奇：菠菜啊，吃菠菜補(bǔ)鐵最好了!

小編點(diǎn)評(píng)：那這樣的話咱們的大力水手就一定不會(huì)缺鐵咯!

有的知道菠菜中的含鐵量比較高，就用菠菜給寶寶煮水喝。其實(shí)這樣做是不科學(xué)的。因?yàn)?，雖然菠菜中含鐵量較高，但其所含的鐵很難被小腸吸收，而且菠菜中還含有一種叫草酸的物質(zhì)，很容易與鐵作用形成沉淀，使鐵不能被人體所利用，從而失去治療貧血的作用。

浮云傳說(shuō)三：蛋黃補(bǔ)鐵

小編：劉奶奶，有什么寶寶補(bǔ)鐵秘方傳授一下嗎?

劉奶奶：我們家經(jīng)常會(huì)給寶寶喂食蛋黃補(bǔ)鐵，聽說(shuō)蛋黃含鐵量多。

小編點(diǎn)評(píng)：劉奶奶，忘記那句經(jīng)典廣告詞了嗎：補(bǔ)鈣，關(guān)鍵是吸收。

同樣，補(bǔ)鐵，關(guān)鍵是吸收。所以從這個(gè)角度來(lái)看，蛋黃補(bǔ)鐵的傳說(shuō)要被打破了。蛋黃中含鐵頗豐富，但由于它常常和磷緊密地結(jié)合在一起，故吸收率僅3%。因此，蛋黃并不是預(yù)防或治療貧血的最佳輔食品。

以上小編揭秘關(guān)于一些補(bǔ)鐵的謠言，今后家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子補(bǔ)鐵不要輕易中招了哦。有關(guān)孩子需要吃補(bǔ)鐵保健品嗎、兒童如何補(bǔ)鐵等相關(guān)的常識(shí)，小編今后將陸續(xù)更新，希望大家可以繼續(xù)關(guān)注哦。

責(zé)任編輯:陳淼琪