在媽媽得知寶寶貧血后，可以從日常的三餐入手，做一些簡單美味的補血美食，讓寶寶把貧血吃好。那么小兒貧血的食療法有哪幾種呢?一起往下看小編為這些媽媽整理的食譜，快學起來吧。

小兒貧血的食療法

一、雞肝芝麻粥

適合：4個月 1歲寶寶

原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

制作方法：

1.將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎

2.將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀

3.大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

營養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦!

二、四彩珍珠湯

適用：8個月―1歲的寶貝

原料：面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。

制法：

1.將面粉放入盆內(nèi)，用筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。

2.將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。

3.熱鍋入油，放點蔥姜末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小面疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻。然后倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。

三、魚泥豆腐雞蛋羹

適合：4-6歲

材料：魚肉、豆腐、雞蛋

做法：

1、將魚肉洗凈，剁成泥狀

2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎

3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻

4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質(zhì)比較細嫩。

四、豬肝瘦肉粥

適用：8個月―1歲的寶貝

原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。

制法：

1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。

2.將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

五、泥鰍湯粥

適合：2歲 3歲寶寶

原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。

制作方法：

1.將泥鰍去頭，剖腹去內(nèi)臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎

2.鍋內(nèi)注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯

3.將泥鰍湯與大米同煮。

營養(yǎng)提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

六、胡蘿卜肉菜卷

適用：1歲―2歲的寶貝

原料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。

制法：

1.面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加入適量水，和成面團發(fā)酵。

2.將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。

3.把發(fā)酵好的面團加入堿水，揉勻，搟成面片。

4.面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

七、雞血豆腐湯

適用：1歲―2歲的寶貝

原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋，適量蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉。

制法：

1.把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲，下入鮮湯中燒開，略煮片刻。

2.加入適量醬油、鹽，用水淀粉勾薄芡，然后淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。

八、棗泥肝羹

原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只，油、鹽適量。

制法：

1.紅棗用清水浸泡1小時后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。

2.西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。

3.豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。

4.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量水，上鍋蒸熟即可。

營養(yǎng)揭秘：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質(zhì)的吸收，使肝泥中的鐵質(zhì)能更好地被寶寶利用。

九、燴肉丁鮮蘑

原料：熟肉100克，鮮蘑(紅蘑或白蘑)50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。

制法：

1.將熟肉切丁，鮮蘑切片。

2.鍋內(nèi)加油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調(diào)味料。

3.加入淀粉勾芡。

4.出鍋裝盤時淋入香油即可。

營養(yǎng)揭秘：本款菜肴汁濃，味鮮，其中的鮮蘑含鐵量非常高，肉中也含豐富鐵質(zhì)，是1歲以上寶寶補充鐵質(zhì)的實效菜肴。

十、豬肝瘦肉粥

原料：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許

制法：

1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。

2.將大米洗凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

提示：每日1劑或隔日1劑，1次或分2次吃完。

以上就是佰佰安全小編為您介紹小兒貧血的食療法有哪幾種的內(nèi)容，本網(wǎng)兒童安全教育知識庫中還有很多關(guān)于兒童安全方面的知識，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)的內(nèi)容，以便讓孩子更健康的成長。

責任編輯:張小付