血脂異常是心腦血管病最重要的且可調(diào)控的危險(xiǎn)因素之一，目前中國(guó)血脂異?；颊吒哌_(dá)1.6億，然而，大多數(shù)國(guó)人對(duì)血脂異常的危險(xiǎn)卻認(rèn)識(shí)不足，其實(shí)老人血脂異常既傷心又傷腦。

據(jù)調(diào)查，目前中國(guó)血脂異?；颊吒哌_(dá)1.6億，成人患病率為18.6%。而血脂異常的最主要人群是中老年人。李清朗教授說(shuō)，我國(guó)60歲以上的老人已超過(guò)1.3億，老年人患心腦血管疾病的患病率及死亡率近十年來(lái)一直攀升，已構(gòu)成疾病死因的第一原因。而急性心肌梗死、腦中風(fēng)等一系列心腦血管疾病最主要的患病因素就是血脂異常。

血脂異常不僅是心腦血管病的“引信”，同時(shí)也是心腦血管病可調(diào)控的危險(xiǎn)因素之一。大量流行病學(xué)觀察結(jié)果顯示，血脂中血清膽固醇每上升1%，冠狀動(dòng)脈疾病的危險(xiǎn)就增高2%～3%;相反，調(diào)整血脂水平后，5年內(nèi)能使冠心病發(fā)生率下降34%。

然而由于目前仍有很多人對(duì)血脂異常的危險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不足，再加上血脂異常本身并無(wú)任何明顯癥狀，因此，有些人不能盡早發(fā)現(xiàn)血脂異?；虬l(fā)現(xiàn)后不以為然，未采取任何防治措施，為今后心腦血管疾病的發(fā)生埋下了隱患。

李清朗教授指出，血脂異常首先要進(jìn)行飲食控制和增加運(yùn)動(dòng)等生活方式的改變，經(jīng)過(guò)3個(gè)月以后血脂沒(méi)達(dá)到目標(biāo)水平，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療。具體做法如下：

盡量不吃煎炸食物，食物中盡量少放油，盡量用低脂或不含脂肪的食物代替脂肪含量高的食物。

每周吃雞蛋黃不超過(guò)3個(gè)，可多吃蛋白，蛋白中不含膽固醇;避免攝入鵪鶉蛋黃。

每天進(jìn)食的肉類不超過(guò)75g，應(yīng)選擇瘦豬、羊、家禽肉去皮、小牛肉、魚(yú)，烹飪時(shí)應(yīng)該用煮、烤代替煎、炸。

不吃肥肉，特別不吃動(dòng)物內(nèi)臟。

盡量改為喝脫脂牛奶，用植物黃油代替黃油，不吃奶油蛋糕、巧克力、雪糕。

增加淀粉和纖維素的攝入：新鮮水果和蔬菜、全麥面包、谷類、豆類含脂肪量低，不含膽固醇，富含淀粉和食用性纖維。

多吃可溶性纖維，可以通過(guò)組織膽固醇吸收而降低血膽固醇水平，通常富含于燕麥、干的豆類、干果和一些水果中。

戒煙限酒。吸煙可使甘油三酯水平升高近10%，控制體重。如果體重超重，那么減輕體重是降低膽固醇的重要步驟。

有規(guī)律的鍛煉：每個(gè)成人每天進(jìn)行中等強(qiáng)度的鍛煉，累計(jì)時(shí)間不低于30分鐘，可以分成幾個(gè)小段來(lái)完成;對(duì)心臟最有益的鍛煉方式包括走路、跑步、溜冰、游泳、劃船、騎自行車。

除了有規(guī)律的鍛煉，盡量增加活動(dòng)量：盡量步行代替坐車，到遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方買(mǎi)東西，爬樓梯代替坐電梯，工作間歇適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，多做家務(wù)。

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