現(xiàn)代研究證明，薏米還有增強免疫力和抗炎的作用，可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝。而皮膚痤瘡患者多為濕熱體質(zhì)，常食薏米可以通過改善患者的體質(zhì)狀況來改善皮膚的新陳代謝。那么，薏米可以提高老人免疫力嗎?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

薏米味甘淡，性涼，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。薏米是五谷類中纖維質(zhì)最高的，因其含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養(yǎng)顏功效，尤其是所含的蛋白質(zhì)分解酵素能使皮膚角質(zhì)軟化，維生素E有抗氧化作用?，F(xiàn)代研究證明，薏米還有增強免疫力和抗炎的作用，可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝。而皮膚痤瘡患者多為濕熱體質(zhì)，常食薏米可以通過改善患者的體質(zhì)狀況來改善皮膚的新陳代謝。

食用方法：可以將薏米和大米、小米等糧食按照1∶1或1∶2的比例配比，煮粥或烹飪成米飯皆可。由于薏米不容易煮熟，所以煮之前最好先用水浸泡3小時以上。

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責任編輯:王小麗