老年人患了病毒性肝炎后，病情較重，黃疸發(fā)生率高，病程持續(xù)時間較長的原因為老年人生理、代謝功能低下，抵抗辦減退，肝細(xì)胞再生和修復(fù)能辦降低，所以老年人患者應(yīng)積極治療。在積極治療的同時，飲食調(diào)養(yǎng)非常重要，需注意給予足量的蛋白質(zhì)、飲食有規(guī)律等。那么肝炎老人晚餐吃什么呢?肝炎老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識。

首先我們可以選擇一些含維生素、纖維素和碳水化合物比較多的食材，晚餐時最好吃多于兩種的蔬菜，比如涼拌綠色菜，就既可以增加營養(yǎng)，又能提供豐富的纖維素和維生素，也可以少量吃一些魚類。而保持體重者或減肥人士，晚餐就可以選擇一些粗糧粥，比如玉米或者小米燕麥等，這些粗糧富含維生素B2，能夠促進(jìn)消化，幫助減肥。

現(xiàn)在很多人晚上應(yīng)酬不斷，都會持續(xù)到很晚，這個時候的身體會非常疲勞，而且大多數(shù)人應(yīng)酬時注意力不在飯菜上，所以在應(yīng)酬結(jié)束后就容易饑餓，這樣的話回家之后可以喝一杯牛奶，最好是低脂的，或者喝一小碗粥，最好是粗糧粥，如果不是特別餓，就不要吃主食了。

所以我們說肝炎老人晚飯一定要吃，吃少、吃清淡、不加餐，保持一個良好的生活習(xí)慣，吃出好身體。

下面是肝炎老人晚餐食譜舉例，大家可以借鑒一下。

晚餐一：麻醬蒸餅，小米粥，紅燒牛肉，蝦皮冬瓜湯。

晚餐二：大米飯，紅燒丸子，胡蘿卜，蝦皮白菜湯。

晚餐三：花卷，瘦肉絲炒芹菜，西紅柿雞蛋湯。

晚餐四：大米飯，冬瓜排骨湯，蔥花拌豆腐。

晚餐五：大米飯，饅頭，紅燒雞塊，大白菜豆腐湯。

晚餐六：面條(肉片，雞蛋，木耳，西紅柿)。

晚餐七：大米飯，炒腰花，木耳，花椒油炒白菜。

以上就是關(guān)于肝炎老人晚餐吃什么的內(nèi)容介紹，如需了解更多老人飲食方面的知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗